Innholdsfortegnelse:
- Mekanisme for lavt fettforbruk
- Hvorfor er det bedre å redusere karbohydratinntaket?
- Hvordan ha et sunt lavkarbokosthold?
Å redusere forbruket av fett og karbohydrater er den vanligste måten for folk som vil ha en sunn livsstil eller gå ned i vekt. Fett og karbohydrater er viktige næringsstoffer for å bygge kroppen, men hvis de er for store, vil de være usunne. Likeledes hvis kroppen mangler disse to næringsstoffene. Så hvilken er sunnere mellom å redusere forbruket av fett eller karbohydrater?
Mekanisme for lavt fettforbruk
Matvanene våre vil indirekte påvirke hvordan kroppen vår tilpasser seg energilagring og behov. Naturligvis, hvis det er mangel på ernæring, reagerer kroppen som en følelse av svakhet og vil spise mer, spesielt når du har et fettfattig kosthold eller populært kjent som ' fettfattig diett. '
Lavt fettforbruk betyr at vi reduserer mengden fettinntak ved å begrense antall gram fett i dietten. Alle behov for fettinntak er forskjellige, fordi alle har sine egne forbrukermønstre og næringsbalanse. Et enkelt eksempel er at hvis en person trenger mye vitamin A, med mangel på inntak av fett, vil kroppen også oppleve begrensninger i å absorbere vitamin A fra maten, som er et fettløselig vitamin. Ikke bare for å absorbere vitamin A, fett er også nødvendig for andre fysiologiske funksjoner i kroppen.
I det minste for voksne oppnås fettinntak fra 20-35% av daglig inntak. Hvis det normale forbruket er 2000 kalorier per dag, er det behov for rundt 44 til 78 gram fett per dag. Selv om redusert fettinntak kan hjelpe deg med å gå ned i vekt raskt, vil det ikke vare lenge og vil ikke være bra for helsen din. Dette er enda mer hvis du gjør feilen med å redusere fett, men likevel spiser et høyt karbohydratinntak. I tillegg har fordelene med et fettfattig kosthold en tendens til å være få og mindre konsistente, i motsetning til et lavkarbokosthold.
Hvorfor er det bedre å redusere karbohydratinntaket?
Å kutte ned på karbohydrater er en av de mest brukte diettstrategiene. Denne metoden er ikke bare effektiv for vekttap, men har også en positiv innvirkning på helsen selv om du allerede har en sunn vekt. Karbohydrater er næringsstoffer som finnes i mange matvarer som planter, frukt og melk. Karbohydrater er også delt inn i enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater. Den typen karbohydrater som forbrukes, vil påvirke mekanismene i kroppen og hvordan de påvirker helse og kroppsvekt.
Enkle karbohydrater er en gruppe karbohydrater som lett brytes ned i glukose (sukker). Disse karbohydratene finnes i matvarer som ris, hvitt brød, pasta, forskjellige kaker, godteri og forskjellige drikker med brus og søtningsmidler. I motsetning til komplekse karbohydrater, som vanligvis kommer fra fibrøse grønnsaker av denne typen, vil det være vanskeligere å bryte ned til sukker.
Enkle karbohydrater vil lettere brytes ned og absorberes av kroppen i kalorier og øke blodsukkernivået. I mellomtiden er komplekse karbohydrater vanskeligere å bryte ned og har en veldig lav effekt på å øke blodsukkeret, samt å produsere mer varig energi for kroppen. Så forbruk av enkle karbohydrater vil være lettere å utløse fedme og øke blodsukkeret, noe som kan føre til insulinmangel og føre til diabetes.
Hvordan ha et sunt lavkarbokosthold?
Hvis du vil gå på et lavkarbokosthold, fokuser på å redusere inntaket av enkle karbohydrater ved å redusere ris og sukker i drikke og mat. I tillegg reduserer du forbruket av bearbeidet mat fordi de inneholder mye karbohydrater fra mel og sukker. Maksimumsgrensen for karbohydrater per dag er 130 gram eller tilsvarende 520 kalorier. I stedet multipliserer du forbruket av protein fra rødt kjøtt og hvitt kjøtt, fisk og egg.
Ikke bekymre deg, kroppene våre kan fremdeles oppfylle kaloribehovet fordi karbohydrater fremdeles kan fås fra forskjellige matvarer vi spiser hver dag, med mindre du spiser ingenting og lar kroppen sulte. Mange studier har vist at overflødig karbohydrater faktisk fører til betydelig opphopning av fett og fører til fedme, sammenlignet med fettforbruket i seg selv. Dette er fordi karbohydrater produserer flere kalorier, og hvis de ikke brukes, lagres de i kroppens fettlag.
Både fett og karbohydrater er makronæringsstoffer som kroppen trenger. Hvis du bare vil ha vekttap, kan disse to typene dietter, hvis de gjøres konsekvent, hjelpe deg med å gå ned i vekt. Men vurder også balansen mellom næringsstoffer kroppen trenger og helseeffektene den forårsaker.
