Dette er faren ved å pakke inn varm mat i plast

I dag og tid spiller plast alltid en rolle i hverdagen. Dette har gjort bruken av plastemballasje eller emballasje i samfunnet til å øke, inkludert som matpakker. For visse typer mat, for eksempel varm mat, anbefales det faktisk ikke å pakke inn mat i plast. Sjekk årsakene nedenfor.

Hvorfor er det farlig å pakke inn varm mat i plast?

Forskere har funnet ut at kjemikaliene i plastprodukter er ansvarlige for en rekke medisinske tilstander. Årsaken er at alle typer plast er laget av petroleum med en blanding av forskjellige giftige kjemikalier.

Som et eksempel, Bisfenol A (BPA) som forårsaker kroppslige lidelser som infertilitet eller nedsatt fruktbarhet, Polystyren (PS) som er kreftfremkallende og utløser kreft.

I tillegg er det også andre materialer som PVC (Polyvinylklorid) som er veldig farlig for kroppens helse. Derfor, når plast utsettes for høye temperaturer, kan stoffene i plasten frigjøre forskjellige kjemikalier.

Hvis de konsumeres, vil disse kjemikaliene komme inn i kroppens vev. faktoren som forårsaker enkel overføring av disse kjemikaliene skyldes plastens svake bindingsstruktur, nemlig den gjenværende plastmonomeren. Migrasjonen av den gjenværende plastmonomeren er større hvis maten som pakkes inn inneholder høye temperaturer, for eksempel kjøttkålsuppe, stekt mat, fettrik mat eller mat som inneholder høye syrenivåer.

Overføringen av kjemikalier til mat påvirkes også av kontaktlengden mellom mat og plast. Så når mat med høy temperatur blir for lenge i plasten, vil den gjenværende kontakten med plastmonomeren også øke.

Hva er de mulige helserisikoen ved å konsumere varm mat i plast?

All plast inneholder giftige kjemikalier som har en negativ effekt på immun- og hormonregulering som indirekte påvirker fruktbarheten.

Derfor, hvis du er vant til å konsumere varm mat innpakket i plast kontinuerlig og over lang tid, kan det føre til endringer i vev som er utsatt for kreft, infertilitet, genetisk skade, kromosomfeil, abort og fødselsskader.

Basert på en studie publisert i Environmental Health Perspectives, blir det forklart at kjemikaliene som brukes i plast, som f.eks bisfenol A diglycidyleter (BADGE), kan faktisk føre til at stamceller blir fettceller. Dette fører til at stoffskiftet ditt omprogrammeres, slik at det er mulig for deg å lagre flere kalorier, noe som risikerer fedme.

Du må vite om fostre, spedbarn og barn er den aldersgruppen som har størst risiko for uønskede effekter fra kjemikalier på grunn av bruk av plast i kontakt med varm mat. Årsaken er at dette er relatert til prosessen med vekst og utvikling, det er mulig å bli forstyrret på grunn av eksponering for disse kjemikaliene.

Hvordan unngå farene med plast i maten

Basert på forklaringen som er beskrevet ovenfor, er det derfor veldig viktig å minimere bruken av plast i hverdagen. Slik kan du bruke den hjemme:

• Unngå å pakke inn varm mat i plast. Vi anbefaler at du bruker en beholder laget av glass, keramikk eller rustfritt stål til matbeholderen.
• Ikke bruk plast når du varmer opp mat i mikrobølgeovn, spesielt plast laget av PVC eller PS. Bruk denne typen emballasje matkvalitet spesielt brukt til mikrobølgeovner.
• Unngå å pakke inn mat i resirkulert plast (resirkulere), som en svart “knitrende” pose.

x