Den riktige måten å vaske salatgrønnsaker på (pluss hvordan du oppbevarer dem)

For deg som elsker ferske grønnsaker, er du absolutt kjent med salat. Ja, denne grønne grønnsaken blir ofte spist rå som en ledsager av å spise kyllingpecel, hodgepodge eller sylteagurk. Imidlertid må grønnsaker som spises rå, vaskes på en passende måte for å forhindre risikoen for forurensning av sykdomsfremkallende bakterier og pesticidrester som kan skade helsen.

Så er det sant at du har vasket salat så langt? Kom igjen, finn ut trinnene i følgende gjennomgang.

De riktige trinnene for vask av salat

Uansett hvor du kjøper salat, det være seg på markedet eller i supermarkedet, kan smuss og plantevernmidler fortsatt sitte fast, så det må fortsatt rengjøres ordentlig. Vel, hvordan vaske salatblader er som følger.

1. Vask hendene grundig med såpe og varmt vann, minst 20 sekunder før du håndterer matvarer. Husk at skitne hender er den vanligste kilden til bakteriell forurensning.
2. Hvis du kjøper hel salat, kutt av røttene, tøffe stilker og visne deler av bladene med en ren kniv.
3. Vask bladene under rennende vann for å løsne eventuelle rester av smuss og plantevernmidler som fremdeles kan sitte fast.
4. Gni forsiktig hvert blad, foran og bak. for å fjerne det gjenværende plantevernmidlet som fremdeles er festet. Ikke vask med såpe fordi risikoen for at såperester blir igjen på bladene er veldig stor og kan forurense grønnsakene.
5. Undersøk hele bladoverflaten, spesielt i bladområdet nær stammen. Vanligvis blir denne delen ofte oversett og etterlater skitt eller skitt fortsatt festet.
6. Når du føler at det er rent nok, klapp forsiktig bladene for å fjerne gjenværende vann. Tøm salatbladene i dørslag i 5 til 10 minutter før de lagres.

For å forhindre at salaten visner raskt, unngå å bruke en metallkniv når du skjærer røttene og de tøffe stilkene på salaten. Bruk en plastkniv eller hånd for å forsinke bruningen som er vanlig i grønnsaker.

Så hvordan lagrer du salat slik at det er holdbart og holdbart?

Kilde: www.livestrong.com

Rapportering fra Livestrong, riktig vasket og lagret salat kan vare opptil syv dager i kjøleskapet.

Den rette måten å lagre salat på er som følger:

1. Forsikre deg om at salaten er vasket, se metoden ovenfor.
2. Tørk i tørketrommel eller klapp bladene tørre med et rent håndkle. Forsikre deg om at hele salaten er tørr for å holde den fuktig.
3. Legg salatbladene på papirhåndklær slik at de dekker dem alle, og rull dem pent opp.
4. Legg vevsrullen fylt med salat i en klar plastpose.
5. Oppbevares i grønnsaksstativet i kjøleskapet med en temperatur som nærmer seg 0 grader Celsius.
6. Salaten varer i 5 til 10 dager.

Ikke bare for salat, du kan også gjøre denne metoden for andre typer grønne grønnsaker, som kål, spinat, sennepsgrønnsaker og så videre. Etter vask og oppbevaring av salat riktig, kan du behandle salat til en sunnere tallerken for familien.

x