8 Hvordan lese næringsverdiinformasjonsetiketter på matemballasjen

Alias ​​informasjon om næringsverdi ernæringsfakta er en etikett som vanligvis er på en matemballasje, som inneholder informasjon om næringsinnholdet i maten. Informasjonsmerket for ernæringsverdi er nyttig for din vurdering som forbruker å kjøpe en vare. Informasjonen som er oppført, er veldig nyttig for noen med visse medisinske tilstander eller noen som begrenser mengden kaloriinntak. Denne informasjonen er veldig nødvendig for å finne ut ernæringen til produktene du vil kjøpe og konsumere.

Men hvis du er forvirret av all informasjonen som er oppført på etiketten, hva er det viktigste du må ta hensyn til når du leser ernæringsetiketten?

1. Antall porsjoner per pakke

En matpakke (en pakke eller en eske) har vanligvis mer enn en porsjon. Antall porsjoner per pakke viser antall porsjonsstørrelser som finnes i en matpakke. For eksempel har en pakket mat beskrivelsen "8 porsjoner per pakke", som betyr at hver pakke kan deles i 8 porsjoner eller kan konsumeres 8 ganger med hver forbruksfrekvens som bruker en porsjon.

Vel, det du trenger å vite er at hver etikett for næringsverdiinformasjon representerer næringsinnholdet for en porsjon, ikke en pakke. Hvis du spiser to pakker med én porsjon per pakke, får du dobbelt så mye næringsstoffer som er oppført på etiketten om ernæringsverdi. Derfor må du ta hensyn til hvor mye næringsinnholdet i pakket mat er, og sammenligne det med mengden du spiser.

2. Totale kalorier per porsjon

Totale kalorier viser hvor mye energi du får fra hver porsjon mat. Jo flere porsjoner du spiser, jo større antall kalorier får du. Å skrive kalorier ledsages vanligvis av kalorier fra fett som beregnes separat, fordi det ikke inkluderer totale kalorier.

For eksempel har en pakke makaroni og ost 250 kalorier per glass og 110 kalorier fra fett. Så hvis du spiser to glass, får du 500 kalorier, pluss 220 kalorier fra fett.

Daglige kalorier refererer vanligvis til antall kalorier som trengs per dag eller så store som 2000 kalorier. FDA klassifiserer kaloriinnholdet i pakken som følger:

• Lavt, hvis kalorinivået er nær eller rundt 40
• Moderat, hvis kalorinivået er nær eller rundt 100
• Høy, hvis kalorinivået er nær eller rundt 400

3. Ernæringsdekning (RDA)

RDA, eller det som noen ganger er skrevet som Daily Values ​​(DV), refererer til det gjennomsnittlige daglige energibehovet på 2000 kalorier. RDA viser mengden næringsinnhold både i vektenheter som milligram (mg) eller gram (gr), samt en presentasjon i form av en prosent (%) RDA.

Hvert næringsstoff har en anbefaling for mengden daglig forbruk av hver, mens RDA-prosentandelen oppnås basert på andelen næringsinnhold i serveringen, sammenlignet med anbefalt mengde daglig forbruk. Daglige ernæringsbehov sies å være oppfylt hvis% RDA for disse næringsstoffene når 100%.

4. Næringsinnhold som må være begrenset

Noen av ingrediensene som må begrenses fra inntak av matvarer er mettet og transfett, tilsatt sukker og salt (natrium / natrium). Dette næringsinnholdet blir vanligvis lett oppfylt fra forskjellige typer mat. Hvis det er i overkant, vil det øke risikoen for forskjellige kroniske sykdommer som hjertesykdom, høyt blodtrykk og kreft.

Se derfor etter matvarer med næringsinnhold som ikke er bra for mindre enn 5% RDA. Husk at noen næringsstoffer som mettet fett eller transfett ikke har% RDA, så begrens inntaket til mindre enn 20 gram per dag.

5. Næringsinnhold som må oppfylles

Flere næringsstoffer som vitaminer, proteiner, mineraler og fiber er nødvendig for å opprettholde en daglig næringsbalanse, forebygge ulike sykdommer og helseproblemer. For eksempel kan møte RDA for kalsium forhindre bentap, jern (jern) kan forhindre anemi, og vitamin C er nødvendig for å styrke kroppens immunitet.

Derfor, for å dekke disse ernæringsmessige behovene, velg pakket mat / drikke med en ernæringsmessig tilstrekkelig etikett på rundt 20% RDA eller mer.

6. Tilleggsinnhold

Karbohydrater og sukker, fruktose og sukrose er ekstra næringsstoffer og er ikke nødvendig i store mengder fordi kroppen lett kan dekke de daglige behovene til disse næringsstoffene. For eksempel kan karbohydrater møtes fra sukker, fibrøse grønnsaker, fullkorn og ris, mens fruktose og sukrose kan oppnås ved inntak av frukt.

7. Vær også oppmerksom på listen over matingredienser

Matvarer som er laget av mer enn en matingrediens har vanligvis en liste over komposisjoner, og generelt bestilles en liste over komposisjoner fra den høyeste til den minste mengden.

Sammensetningsnivået viser også vanligvis matingredienser som har sitt eget næringsinnhold. Hvis du for eksempel vil redusere sukkerforbruket, må du også unngå matvarer som bruker kunstige søtningsmidler eller tilsatt sukker som aspartam og aspartam. mais sirup .

8. Sammenlign etikettene med næringsverdi mellom de to matvarene

Hvis du er forvirret om å velge mellom to pakkede matvarer, både type og merke, kan du sammenligne næringsinnholdet på matmerket. Dette tar sikte på å identifisere forskjeller i nivåene av næringsinntak i et produkt, hvorav det ene er høyere eller lavere.

For eksempel kan en matvare ha samme nivåer og% RDA av mineraler, men har forskjellig fett- og kaloriinnhold. Ved å sammenligne dem kan du finne ut kaloritellingen som passer deg bedre.