3 deilige Shirataki nudleroppskrifter

Hvis du kjeder deg med nudler, vermicelli eller vermicelli, kan du prøve å bli kreativ med Shirataki-nudler. Ja, nudler, som er ganske berømte i Japan, Kina og flere land i Sørøst-Asia, har lave kalorier og regnes som sunnere. I tillegg har disse nudlene også næringsstoffer som er gunstige for kroppen. Kom igjen, få fordelene ved å prøve følgende Shirataki nudeloppskrifter.

Hva er Shirataki nudler?

Vet du hva Shirataki nudler er? Ja, før du tar en titt på Shirataki-nudeloppskriften, bør du først forstå diverse av disse nudlene.

"Shirataki" nudler har en form som ligner gule nudler, men er hvite i fargen. Ved første øyekast kan det se mer ut som vermicelli.

Denne nudelen er også kjent som konjac noodle. Årsaken er at disse nudlene er laget av rotfibrene til konjac- eller konjac-planten.

Disse nudlene inneholder 97% vann og 3% glukomannanfiber, som er en type konjac plantefiber som inneholder veldig lite kalorier. Opprinnelig ble konjac-planten gjort til mel. Bland deretter melet med vanlig vann og litt limesaft. Den neste prosessen er at deigen blir kokt, formet som nudler og kuttet i biter.

En oppskrift på Shirataki-nudler som kan lages hjemme

Fiberinnholdet i Shirataki-nudler kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Studier fra tidsskrifter Diabetesforskning og klinisk praksis antyder at glukomannan kan redusere nivåene av hormonet ghrelin. Hormonet ghrelin er et hormon som spiller en rolle i å sende "sult" -signaler i hjernen.

På den måten er denne fiberen i stand til å undertrykke matlysten til folk som ønsker å gå ned i vekt. I tillegg har denne fiberen potensial til å redusere risikoen for å utvikle forstoppelse.

For å få fordelene med disse nudlene, kan du prøve Shirataki nudleroppskriften som måltidmeny nedenfor.

1. Martabak Shirataki

Kilde: Fimela

Er du en martabak-fan? Vanligvis er martabak bare fylt med kjøtt, egg eller tofu. Vel, denne gangen kan du prøve å lage den med en blanding av Shirataki-nudler.

Smaken er ikke mindre deilig enn vanlig martabak. For å lage Shirataki noodle martabak, vær oppmerksom på ingrediensene og oppskriftene nedenfor.

Materialer som må klargjøres:

• 4 kyllingegg
• 1 1/5 pakker med Shirataki-nudler
• Gulrot og hakket grønn løk etter smak
• Salt og kyllingkraft etter smak
• Chili etter smak
• Olivenolje etter smak

Hvordan lage:

• Kok Shirataki-nudlene til de er møre.
• Tilbered en blanding av egg, krydder og hakket gressløk og gulrøtter. Bland deretter godt.
• Fjern shirataki-nudler og renne av. Bland disse nudlene i eggeblandingen.
• Varm olivenoljen over middels varme. Legg inn eggeblandingen og stekepannen. La deretter stå til eggene blir brune.
• Fjern, tøm og server på en tallerken.

2. Shirataki nudelsoppsuppe

Kilde: Good House Keeping

Foruten å være laget martabak, kan du også servere Shirataki-nudler i form av suppe. Denne menyen er ikke mye forskjellig fra nudelsuppe generelt, som er deilig og varmer kroppen. Følg ingrediensene og oppskriften for å lage suppe Shirataki nudler nedenfor.

Materialer som må klargjøres:

• 1 pakke Shirataki nudler
• 250 gram biff
• 250 østerssopp
• Gulrotskiver på langs etter smak
• Erter etter smak
• 4 fedd hvitløk og sjalottløk
• 2 selleri
• Klype muskat
• Salt, pepper og vann etter smak

Hvordan lage:

• Skjær kjøttet i små terninger og la det surre i 30 minutter
• Bland løk, pepper og muskat til det er glatt
• Tilsett deretter kjøttgryten med krydder. Tilsett østerssopp, salt, vårløk, erter, gulrøtter og selleriblad.
• Vent til suppen smaker godt, og legg deretter til Shirataki-nudler.
• Vent 5 til 10 minutter, og suppen er klar til servering.

3. Reker stekte Shirataki nudler

Kilde: Bella Sun Luci

Hvis du vanligvis lager stekte nudler, kan du prøve å variere oppskriften din denne gangen med Shirataki-nudler. Ikke mindre deilig, denne Shirataki-nudleretten kan fylle magen din på ettermiddagen eller kvelden. Følg hvordan du lager det nedenfor.

Materialer som må klargjøres:

• 1 pakke Shirataki nudler
• 150 gram reker, rengjør huden og tilsett limesaft
• 3 store fedd hvitløk, deretter finhakket
• 2 ss smør
• 5 stykker kalkblader
• Salt og sopppulverbuljong etter smak

Hvordan lage:

• Kok Shirataki nudler, tilsett salt og olivenolje etter smak. La stå noen minutter, fjern nudlene, og tøm.
• Tilbered smøret i en skillet over middels varme. Surr hvitløk og lime. Når du er duftende, tilsett reker og surr til den er kokt.
• Kombiner shirataki-nudler og bland godt. Fjern skålen etter noen minutter og server på en tallerken.

x