Er det farlig å varme opp mat med plast i mikrobølgeovnen?

Er du en av de som liker å varme opp mat i mikrobølgeovnen? Praktisk og tidsbesparende er to av hovedårsakene til å bruke mikrobølgeovn til å varme opp maten. Noen mennesker kan ha for vane å ta mat ut av kjøleskapet og deretter koke den rett i mikrobølgeovnen. I løpet av tre minutter var maten klar til å spise. Men er det sant, det er trygt å varme opp mat med plast i mikrobølgeovnen? Sjekk ut følgende forklaring.

Bli kjent med de forskjellige typene plastbeholdere

Har du noen gang hørt om hvordan oppvarming av mat ved hjelp av plastbeholdere i mikrobølgeovnen kan forårsake kreft? Hmmm… Faktisk er denne nyheten ikke helt sant. Plastmaterialet som vanligvis brukes som beholder for oppvarming av mat inneholder ikke dioksiner. Dette er fordi dioksiner bare vises når søppel, plast, metall, tre og andre materialer brennes.

Så lenge du ikke brenner maten i mikrobølgeovnen, blir du ikke utsatt for dioksiner. Er det likevel trygt å varme opp mat i plast i mikrobølgeovnen?

I utgangspunktet er det ingen enkelt stoff som kalles "plast", fordi begrepet inkluderer mange materialer laget av forskjellige organiske og uorganiske forbindelser. Før vi diskuterer videre, er det bedre hvis vi først blir kjent med hvilke typer plastbeholdere som er på markedet. Så plast på markedet er delt inn i tre typer, avhengig av deres bruk, nemlig:

• Plast designet for husholdningsprodukter
• Plast som brukes til å lagre hageartikler
• Plast som er spesielt laget for å lagre mat og drikke som vi spiser hver dag.

Vel, selskaper som lager matlagerprodukter bruker absolutt forskjellige materialer sammenlignet med selskaper som ikke produserer matlagringsbeholdere som kan varmes opp. Så ikke alle kjemikaliene som brukes til å lage plastbeholdere er de samme.

Kjemisk innhold i matlagringsbeholdere

Det er flere kjemikalier som tilsettes plastbeholdere for å danne og stabilisere kjemikaliene i dem. Imidlertid er det vanligvis to komponenter i plast som du bør være oppmerksom på, nemlig bisfenol-A (BPA) som tilsettes for å gjøre plasten klar og hard, og ftalater som tilsettes for å gjøre plasten myk og fleksibel.

BPA og ftalater antas ofte å være "forstyrrende for det endokrine systemet", som begge kan forstyrre den normale funksjonen til menneskelige hormoner og kan ha uheldige helseeffekter. Dette er fordi BPA og ftalater kan flytte til mat når de blir oppvarmet, spesielt i fet mat som kjøtt og ost.

I tillegg, hvis BPA-eksponering utsettes for gravide, vil det føre til forstyrrelser under graviditeten. Derfor forbyr American Food and Drug Administration (FDA) bruk av BPA i babyprodukter og gravide kvinner.

Før du produserer oppvarmbare beholdere for oppbevaring av mat, krever Food and Drug Administration (FDA) produsenter av plastbeholdere å teste dem først ved hjelp av tester som oppfyller FDAs standarder og spesifikasjoner. Så ble resultatene av testdataene gjennomgått igjen før FDA godkjente at beholderen var trygg for bruk i mikrobølgeovn.

Noen av disse testene er utført for å måle migrering av kjemikalier ved flere varme temperaturer, som er å bestemme motstanden til plastbeholderen under bruk. Og bare plastbeholdere som består testen kan vise etiketten "mikrobølgeovn" eller ord som sier at de er godkjent for bruk i mikrobølgeovnen.

Så er det trygt å varme opp mat i plastbeholdere i mikrobølgeovnen?

Generelt forteller den "mikrobølgesikre" etiketten deg bare at beholderen ikke smelter når den går inn i mikrobølgeovnen. Men de er ikke nødvendigvis trygge i varme temperaturer. Videre hevder for tiden mange selskaper å produsere produkter som er BPA-frie, men i virkeligheten inkluderer de fortsatt erstatningskjemiske elementer som er like farlige.

Her er noen ting du må ta hensyn til før du bruker mikrobølgeovnen:

• Vi anbefaler at du varmer opp maten med en keramisk eller glassbeholder som kan brukes i en mikrobølgeovn
• Ikke bruk plastbeholdere merket "mikrobølgeovn" som er ripete og har endret farge. Årsaken er at denne delen kan eksponere det kjemiske innholdet i maten.
• Bruk et mattermometer for å sikre at maten har nådd en trygg koketemperatur.

x