5 Fordeler med kanel (kanel) i helsesektoren: bruk, bivirkninger, interaksjoner

Fordelene med kanel som krydder i matlaging har lenge vært kjent. Kanel er et krydder hentet fra barken til slektstreet Cinnamomum som er inkludert i Indonesias største eksportvare.

Imidlertid brukes det ikke bare som en blanding av mat og drikke, dette krydderet brukes også i farmasøytisk og kosmetisk industri fordi det har vist seg å ha forskjellige helsemessige fordeler. En kanelart som har en viktig rolle i helsen, er innfødt indonesisk kanel, nemlig Cinnamomum burmannii , som også antas å være nyttig for å forhindre kvalme, redusere muskelspasmer, passere gass og forhindre infeksjon.

I verden av menneskers helse har kanel et ganske stort antall roller, inkludert som en antioksidant og antimikrobiell når det håndteres direkte med oksidanter eller mikrober, samt fungerer som antiinflammatorisk, anticancer og antidiabetikum indirekte gjennom medierte reseptormekanismer. Kanelens rolle i helsen støttes av de aktive ingrediensene som blant annet finnes i essensielle oljer i treet kanelaldehyd , cinnamylacetat, og cinnamylalkohol .

Fordeler med kanel for helsen

1. Anti blodpropp

Den aktive ingrediensen i kanel, kanelaldehyd , har blitt studert for å ha en effekt på blodplater, nemlig den delen av blodet har en rolle i blodproppprosessen på tidspunktet for skaden. Imidlertid har blodplater under visse forhold også en tendens til å koagulere under normale omstendigheter. I tillegg til å hemme blodstrømmen, vil blodpropp i blodsirkulasjonen av blodplater påvirke prosessen med å transportere oksygen og næringsstoffer til alle kroppens celler og øke blodtrykket.

Cinnaldehyd Kanel kan bidra til å forhindre uønskede blodpropper ved å hemme frigjøring av arakidonsyre fra blodplater og redusere molekylær dannelse. tromboksan A2 fra blodplater . Dette har også blitt bevist gjennom forskning av et team fra Chiba University, Japan.

2. Øk følsomheten for hormonet insulin

Innholdet av krom og polyfenoler i kanel har vist seg å øke følsomheten for hormonet insulin, gitt at disse forbindelsene har en effekt som ligner insulinsignalering og glukosekontroll. Den økte følsomheten for insulin i en persons kropp, jo mindre insulin trenger den personen for å gjøre blodsukkeret stabilt. Med økt følsomhet overfor hormonet insulin kan risikoen for høyt blodtrykk, diabetes type 2 og kolesterol minimeres.

3. Roll i nevrodegenerative sykdommer

Nevrodegenerativ død eller nervecelledød er en utløser for forskjellige nevrologiske sykdommer, slik som Alzheimers sykdom, Parkinsons, Huntington og lignende. Disse nevrodegenerative sykdommene er forbundet med skade på nerveceller og påvirker bevegelseskontroll, sensorisk informasjonsbehandling og henting av minne.

Fordelene med kanel har lenge vært antatt i behandlingen av nevrodegenerative sykdommer, hvorav den ene er Alzheimers sykdom. Forbindelse kanelaldehyd og epicatechin som er inneholdt i kanel er i stand til å forhindre akkumulering av proteinet tau (τ) i hjernen. Disse forbindelsene har vist seg å forhindre koagulering og muligens forhindre Alzheimers sykdom.

4. Antioksidanter

Blant de tilgjengelige krydderne har kanel vist seg å ha høy antioksidantaktivitet. Kanel inneholder antioksidanter, hvorav den ene er polyfenoler (hydroksykanaminsyrer), som kan beskytte kroppen mot oksidativ skade fra frie radikaler. Polyfenoler i kanel kan også være nyttige for å opprettholde og opprettholde menneskers helse, inkludert å beskytte huden mot UV-stråling, redusere tegn på aldring, redusere betennelse, opprettholde hjernens helse og beskytte mot demens, opprettholde hjerte- og blodkarsystemet og hemme veksten av svulster og kreftceller.

Antioksidanter fra mat er en av de tingene mennesker trenger i dag, spesielt de som har å takle forurensning i store byer, for å opprettholde helsen, og inntak av kanel i moderasjon er en løsning på dette problemet.

5. Antimikrobiell

Kanel har evnen til å stoppe veksten av bakterier og sopp, enestående Candida . Candida er en smittsom mikroorganisme som kan finnes i munnen, tarmene og skjeden, som forårsaker sykdommer i hud og slimhinner. Infeksjon Candida på innsiden av kroppen kan reduseres og til og med stoppes ved å konsumere kanel. Denne rollen støttes av innholdet kanelaldehyd som finnes i kanelolje.

Bortsett fra å behandle infeksjoner forårsaket av sopp Candida , en annen fordel med kanel er at den kan behandle sykdommer Irritabel tarm-syndrom (IBS) forårsaket av gastroenterittbakterier.