3 enkle og deilige veganske dessertoppskrifter & bull; hei sunt

Som veganer kan du ha vanskelig for å velge en meny dessert eller en trygg dessert. Årsaken er det meste dessert inneholder ingredienser som du ikke kan konsumere, for eksempel melk, egg eller smør. Enn du risikerer å kjøpe dessert hvis ingrediensene ikke er klare, kan du like godt lage din egen veganske dessert hjemme. Foruten å være definitivt trygg, er du også fri til å lage dine egne etter din smak. Husk at veganer ikke betyr at du ikke kan nyte det dessert som tantaliserer smaksløkene. Tre valg dessert vegansk her er beviset!

Det veganske kostholdet

Før du drar rett til kjøkkenet, bør du først bestemme hva vegansk diett er. Mennesker som lever en vegansk livsstil, bruker ikke matvarer av animalsk opprinnelse og deres derivater. De spiser bare mat eller drikke fra planter og deres derivater. Det betyr at matvarer som kjøtt, melk, ost, honning, egg og andre ingredienser med animalske ingredienser som visse matfargestoffer eller konserveringsmidler ikke er trygge for en veganer. Denne dietten er absolutt forskjellig fra vegetarianere som fremdeles har lov til å konsumere animalsk avledede produkter som honning eller egg.

Veganske dessertoppskrifter

Foreløpig er matalternativer som er trygge for veganere fremdeles begrenset på markedet. Dette fordi vegansk kosthold er relativt nytt, spesielt i Indonesia selv. Det sanne veganske dietten er imidlertid ikke så vanskelig å leve opp til. Mange tror at vegansk mat og drikke smaker dårlig fordi ingrediensvalget er svært begrenset. Uten at du vet det, er forskjellige matingredienser fra planter faktisk rike på variasjoner i smak, tekstur og ernæring. Hvis du ikke tror det, kan du se selv ved å prøve tre oppskrifter dessert vegansk nedenfor.

1. Kokosnøtt mangopudding

Dessert denne kommer fra asiatiske land. Den myke teksturen og den friske smaken gjør denne mangokokosnøttpuddingen til en perfekt dessert. Kom igjen, prøv å lage din egen kokosnøtt mangopudding.

Ingredienser til mango gelé

• 250 gram mango, kuttet i små biter
• 2 kopper vann (ca. 400 milliliter)
• 2 ss gelatinpulver
• ⅓ kopp sukker
• Limejuice etter smak

Ingredienser til kokosgelatin

• ⅔ kopp vann (ca. 150 ml)
• 1 ss gelatinepulver
• 4 ss sukker
• ⅔ kopp kokosmelk (ca. 150 milliliter)

Hvordan lage kokosnøtt mangopudding

1. Mos mangoen til den er myk i en blender.
2. Varm vann med agar og sukker i en gryte, rør hele tiden til gelatinen og sukkeret er helt oppløst.
3. Etter at gelatinen og sukkeret er oppløst, tilsett mangosaften og limesaften mens du fortsetter å røre.
4. Når det koker, fjern og hell i en varmebestandig beholder til den når halvparten av beholderen.
5. La den avkjøles og fryser tekstur.
6. Varm vannet med gelé og sukker over middels varme, og rør hele tiden.
7. Etter at gelatinen og sukkeret er oppløst, tilsett kokosmelk og rør videre til duftende.
8. Fjern og hell straks laget av mangopudding som er hardt nok.
9. La den avkjøles og sett den i kjøleskapet for å gjøre den mer deilig.
10. Server kaldt.

2. Rød bønneis

Røde bønner isfat blir dessert som er likt av mange mennesker i Indonesia. Den søte og kalde smaken er perfekt når den serveres i varmt vær. Du kan lage det selv hjemme med følgende oppskrift.

Nødvendige materialer

• 220 gram røde bønner som har blitt dynket i vann i ca 4 timer
• 3 pandanblader
• 300 milliliter kokosmelk
• 1 ss usøtet kakaopulver
• En halv teskje vaniljepulver
• 4 ss sukker
• 1-2 liter vann
• Isbiter etter smak

Hvordan lage

1. Kok nyrebønner i vann til de er møre.
2. Gå inn i pandanbladene og rør til aromaen er jevnt fordelt.
3. Tilsett sukker og vaniljepulver, rør hele tiden.
4. Oppløs kakaopulveret med vann og tilsett det i en kjele.
5. Rør alle ingrediensene til de koker og bønnene er litt tykkere.
6. Tilbered kokosmelk og kok opp med nok vann. Du kan også tilsette en klype salt etter smak.
7. Hell de røde bønnene i en bolle og hell kokosmelksausen over dem.
8. Ha i knuste isbiter og nyt mens de er kalde.

3. Bananis

Å ha et vegansk kosthold betyr ikke at du ikke kan nyte søt og kremaktig iskrem. Du kan bli kreativ med hjemmelaget bananis. Hvordan du behandler det er også veldig enkelt. Vær oppmerksom på følgende trinn.

Nødvendige materialer

• 2 modne, ferske kepok bananer
• Klype malt kanel
• 2 ts sirup lønnetre eller karamelsirup

Hvordan lage

1. Skjær bananen i små biter og frys inne fryseboks i omtrent 90 minutter.
2. Mos bananene til de er glatte i en blender, men ikke så lenge at de blir saftede.
3. Server i en liten bolle eller et glass og dryss med kanelpulver etter smak.
4. Tilsett sirup lønnetre som er trygt for veganere (sjekk etiketten på emballasjen). Hvis du ikke vil ta risikoen, kan du erstatte den med hjemmelaget karamelsirup.
5. Server kaldt.

x