Regler for å tilby sunn mat til barn (alle foreldre må vite!)

Å tilby sunn mat til barn siden barndommen er veldig bra for deres vekst og utvikling. Ikke bare gir det optimal vekst, risikoen for at barn utvikler kroniske sykdommer når voksne er, kan også reduseres.

Som et utgangspunkt for å innpode dette barns vane, må du selvfølgelig være smart i å velge en rekke sunne matvarer. Hvis du vil at ernæringsbehovene skal oppfylles ordentlig, må du forstå om næringsrik mat til barn som skal presenteres i deres daglige meny.

Hvorfor er det viktig å tilby sunn mat til barn?

Uten å innse det får foreldre til å være mindre opptatt av å velge sunne matkilder til barna sine, å være opptatt på jobb eller gjøre aktiviteter hver dag.

På dette grunnlaget elsker de fleste barn å kjøpe usunne snacks fordi de ikke forstår bivirkningene.

Ta for eksempel stekt mat, søtsaker med høyt sukkerinnhold eller snacks som inneholder mye fargestoffer.

Man frykter at denne vanen kan overføres til voksenlivet, som da har ulike helsemessige effekter.

For ikke bare å forhindre sykdomsangrep, gir næringsrik mat til barn også et utall fordeler som:

• Stabiliserer energiforsyningen i kroppen.
• Forbedre stemningen (humøret).
• Hjelper med å opprettholde ideal kroppsvekt.
• Hjelper med å forhindre psykiske helseproblemer, som angst, depresjon og ADHD.

I mellomtiden, hvis det ikke er vant til å spise næringsrik mat fra tidlig alder, er risikoen for at barn utvikler kroniske sykdommer også høyere.

Fra hjertesykdom, diabetes, høyt blodtrykk, til fedme senere i livet. Selvfølgelig vil du ikke at det skal skje babyen din, ikke sant?

Så fra nå av er det best å dyrke sunne matvaner for å støtte barns vekst og utvikling.

Hva er kildene til sunn mat for barn?

For å møte næringsbehovet til skolebarn, inkludert i utviklingsperioden til barn 6-9 år, er det ikke bare den delen av maten som må vurderes.

Å tilby sunn mat til barn bidrar til å støtte kognitiv utvikling og fysisk utvikling av barn.

Imidlertid bør mangfoldet av diettkilder ikke gå ubemerket hen.

Før du gir sunn mat til barn, bør du kjenne til de forskjellige valgene fra de beste kildene.

Her er en serie næringsrike måltider for barn hver dag:

1. Matkilder til karbohydrater

Karbohydrater er en av de viktigste energikildene for hjernen som trengs i forskjellige metabolske prosesser.

Dette er fordi når de kommer inn i kroppen, omdannes karbohydrater umiddelbart til glukose eller blodsukker.

Videre er det glukose som er ansvarlig for å produsere energi til alt arbeidet til organer, celler og kroppsvev.

Det er to typer karbohydrater som en kilde til sunn mat for barn, nemlig enkle og komplekse karbohydrater.

Begge har forskjellige matkilder. Brunt sukker, hvitt sukker, honning, godteri, brus og kaker er noen matvarer som inneholder enkle karbohydrater.

Mens matkilder for komplekse karbohydrater inkluderer hvete, pasta, bønner, poteter, brød, ris og flere typer grønnsaker og frukt.

2. Matkilder til fiber

Hvis du vil servere en tallerken med næringsrik mat til barn, ikke glem å ta med en kilde til fiber i den.

Årsaken er at fiber er nyttig både for å glatte fordøyelsessystemet, normalisere blodsukkeret, forebygge forskjellige hjertesykdommer, samtidig som den opprettholder en ideell kroppsvekt.

Ikke bare det, denne kilden til sunn mat for barn kan også få dem til å føle seg mettere lenger.

Akkurat som karbohydrater, er det to forskjellige typer fiber. Inkluderer vannløselig og uoppløselig fiber.

Ulike valg av fiberkilder er som følger:

• Grønnsak
• Frukt
• Nøtter, for eksempel soyabønner
• Fullkornsblandinger
• Fullkornspasta
• Helkornbrød

Prøv å velge ferske matvarer, som ferske grønnsaker og frukt, i stedet for hermetikk eller tørr mat.

Fordi de fleste pakkede matvarer inneholder store mengder natrium, er det ikke bra for den minste helsen din.

3. Sunn mat proteinkilder for barn

Bortsett fra å være kroppens viktigste byggestein, fungerer protein også til å erstatte skadet vev.

Barn trenger protein som kilde til sunn mat for å støtte deres vekst og utviklingsprosess.

Det er to typer proteiner du kan tilby for å møte barnets daglige ernæringsbehov, nemlig animalsk og vegetabilsk protein.

Matkilder med animalsk protein i form av rødt kjøtt, kylling, fisk, egg, melk og meieriprodukter som ost og yoghurt.

Noen ganger kan foreldre gi barn melk for å møte deres ernæringsmessige behov.

I mellomtiden inkluderer matvarer med vegetabilske proteinkilder nøtter, frø, tofu, tempeh, oncom, hvete og havre.

4. Sunn mat kilder til fett for barn

Nesten om lag 60 prosent av den menneskelige hjerne består av fett. Derfor er fett en av de viktige molekylene som bør være til stede i sunne matkilder for barn.

Omega 3-fettsyrer kan for eksempel bidra til å utvikle hjernen hos babyer og barn.

Selv om det er nødvendig i tilstrekkelige mengder, betyr ikke det at du kan gi for mye fet mat.

Det er viktig å merke seg at fett er delt inn i to hovedgrupper, nemlig godt fett og dårlig fett.

Matkilder med godt fettinnhold inkluderer nøtter, avokado, olivenolje, rapsolje, frø, fisk og egg.

Ulike typer gode fettkilder inneholder høyt nok umettet fett, så de er nyttige som næringsrik mat for barn.

Dette er forskjellig fra matkilder til dårlig fett, som består av trans og mettet fett, inkludert stekt mat, kokosmelk, hurtigmat og pakket mat.

5. Matkilder til vitaminer og mineraler

I tillegg til å gi næringsrike matkilder makro næringsinnhold til barn, er tilførsel av mikronæringsstoffer også viktig.

Mineraler og vitaminer for barn er en kilde til mikronæringsstoffer som også må inkluderes i deres daglige kosthold.

Åpenbart fordi vitaminer og mineraler hjelper til med å støtte hjernens funksjon, organutvikling, sentralnervesystemet og muskler.

Ulike valg av matkilder du kan gi til barn inkluderer grønnsaker, frukt, animalsk mat, tempeh, tofu og nøtter.

Det er faktisk mange kilder til vitaminer og mineraler som kan dekke barnas daglige ernæringsbehov.

Sammen med de mange typene vitaminer og mineraler, slik at jo mer utvalg av matvalg.

Her er noen typer matkilder av vitaminer og mineraler som kan behandles som barnas diett:

• Avokado
• Banan
• Melon
• Grønne grønnsaker (som brokkoli)
• appelsinjuice
• Papaya
• Bønner og strengbønner
• Poteter med skinn
• Tomat
• Fisk, skalldyr og østers
• Meieriprodukter med lite eller fettfritt stoff
• Nøtter (inkludert mandler, nyrebønner, erter, peanøtter og soyabønner)

Faktisk, i noen tilfeller kan det å gi barnets appetittforbedrende vitamin bidra til å øke appetitten for barn som har problemer med å spise.

Et viktig prinsipp i å tilby sunn mat til barn

Ved første øyekast ser det enkelt og trivielt ut. Vær imidlertid ikke uforsiktig når du gir næringsrik mat til barn.

Her er viktige regler som foreldre bør forstå:

1. Jo flere forskjellige typer mat, jo flere næringsstoffer får du

Hvis du handler sunne dagligvarer for barn, ikke kjøp de samme ingrediensene.

Jo mer utvalg av mat den lille bruker, jo flere næringsstoffer får han.

Årsaken er at det ikke er noen perfekt mat som kan dekke ernæringsmessige behov.

I tillegg til å møte de daglige ernæringsbehovene, forhindrer det å kombinere en rekke diettvarianter også kjedsomhet hos den lille.

For hvis du allerede kjeder deg, kan barnet ditt til og med bli streik eller lat å spise.

Så prøv å kjøpe og tilberede forskjellige matingredienser hver uke, slik at barnemenyen alltid er annerledes.

2. Gjør barnet vant til frokost hver dag

Frokost er veldig viktig fordi den bidrar med en viss mengde energi til å støtte barnas aktiviteter siden morgenen.

Spesielt fordi barn allerede fra morgen av trenger mye energi til aktiviteter og studier på skolen.

Så, hva skjer når et barn går på skolen med tom mage og knurring?

I stedet for å fokusere mer på læring, kan det være vanskelig for barna å konsentrere seg og absorbere leksjoner på grunn av sin svake kropp.

I tillegg hjelper frokosten også med å gi litt energireserver før den fylles fullt ved lunsjtid for barn.

Hvis det er nødvendig, kan du også tilby skoleartikler for barn å fylle magen, samt forhindre at de snacker uforsiktig når de er sultne.

3. Gjør måltider en prioritet

Siden barndommen, ikke få barna til å spise mens du driver med andre aktiviteter. Enten det er å spille, fikle med dingser eller se på TV.

Dette kan gjøre ham mindre fokusert når han spiser, til og med en dårlig vane til voksen alder.

Å gjøre måltider til en viktig rutine for å bygge sunnere vaner.

I tillegg til å servere ulike kilder til sunn mat til barn, gjør det til en vane for ham å spise sammen med andre familiemedlemmer ved spisebordet.

Å tilbringe måltider med barn som dette kan være en flott mulighet til å overvåke deres daglige spisevaner.

Du kan spørre om hvilken mat og snacks barnet ditt har spist denne dagen, og minne dem om fordeler og ulemper ved å konsumere disse matvarene.

Faktisk kan denne metoden bygge sterkere interaksjoner mellom familiemedlemmer.

Ikke glem å være et godt eksempel under måltidene, hvis du vil at den lille skal adoptere gode spisevaner fra tidlig alder.

4. Involver barnet oftere når du velger matinntak

I begynnelsen kan barn være mer interessert i å velge mattyper som er mindre sunne, men deilige for dem.

Jobben din her er å hjelpe barn med å finne ut hvilke mattyper som er gode og hvilke som ikke er gode for konsum.

Lær også barn å lese matetiketter før de kjøper dem.

Målet er at de vet hvilke næringsstoffer som er i maten de velger.

5. Begrens forbruket av sukker, salt og fett på en dag i henhold til reglene

Selv om det trengs av kroppen, bør det daglige inntaket av sukker, salt og fett ikke være for mye eller til og med mangelfullt.

Ideelt sett bør du konsumere maksimalt 50 gram sukker om dagen eller ca 4 ss.

Mens salt ikke skal være mer enn 5 gram eller tilsvarende 1 ts per dag.

Likeledes med fett som ikke skal være mer enn 67 gram per dag eller tilsvarende 5 ss.

Dette beløpet inkluderer de som er inkludert i mat og drikke.

Ikke glem å ta hensyn til etikettene på mat til barn

Ikke bare se på prisene når du handler. Mange mødre har en tendens til å se på prisen og merket til et matprodukt.

Faktisk er en annen viktig ting som også må vurderes å lese matetiketten.

Ja, det vil være tider når du vil kjøpe bearbeidet mat. For å finne ut næringsverdien til disse matvarene, kan du se på ernæringsverdien.

Velg produkter med lite sukker, mettet fett og natrium.

En matvare kan sies å være "god" hvis hver porsjon inneholder 5 prosent eller mindre av den daglige kapasiteten av sukker, mettet fett eller natrium.

I mellomtiden sies det at en matvare ikke er god hvis hver porsjon inneholder mer enn 20 prosent eller mer av noe sukker, mettet fett eller natrium.

Hvordan lære sunne matvaner for barn

Her er smarte tips for å lære barn å bli vant til å spise sunn mat fra tidlig alder:

1. Øk tiden å spise sammen med familien

Å spise sammen med familien kan være det første trinnet for å lære barn å spise sunn mat.

For på denne måten kan barn være oppmerksomme på spisevanene sine og hvilke typer mat som andre familiemedlemmer spiser.

Dette kan også oppmuntre nysgjerrigheten til å smake på nye typer mat som kanskje ikke har blitt prøvd før.

Du kan også følge og irettesette barn når det er en måte å spise som ikke er riktig. For eksempel feil stilling når du bruker en gaffel, eller drikker for mye når du spiser.

Men husk at det å gi advarsler til barn fortsatt skal være på riktig måte slik at det er lettere for barn å akseptere.

2. Gi sunne snacks

I stedet for å gi barna for mange hovedmåltider, er det bedre å gi snacks mellom måltidene.

Vær imidlertid ikke uforsiktig når du gir kilder til sunne snacks til barn. Sørg for at snacksen er sunn uten høyt innhold av salt, sukker og fett.

Ikke mindre viktig, tilførselen av snacksporsjoner må også beregnes riktig.

Ikke la barnet ditt synes det er vanskelig å spise hovedmåltidet fordi de er for fulle av snacksene du gir.

3. Unngå å spise mens du arbeider med duppeditt

Enten du skjønner det eller ikke, kanskje en gang i blant lar du barnet ditt spise mens du ser på TV og holder et verktøy spill hans favoritt.

Målet er bra, nemlig å gjøre barnet rolig og holde seg på plass mens det spiser uten å måtte trekke i en sene.

Faktisk gjør denne metoden det vanskelig for deg å kontrollere barnets spiseporsjoner.

Din lille kan plutselig føle seg mett, spise for mye eller til og med spise veldig lang tid.

Dette er selvfølgelig fordi barn føler seg for oppslukt av duppeditt foran ham.

Så det er viktig å vurdere at dette ikke er en måte å lære barn å spise sunt og godt.

Løsningen, la barnet spise ved spisebordet, eller i det minste kan han spise uten "distraksjon" fra elektroniske enheter.

4. Ikke bruk visse matvarer som gaver

Selv om det er kraftigere, bør du unngå å lokke barna med gaver av godteri, sjokolade eller visse andre matvarer.

Denne metoden er ikke det rette trinnet for å lære sunne spisevaner hos barn.

Årsaken er at barn kanskje tror at disse matvarene er mye mer verdifulle enn maten du er vant til å gi.

Faktisk er den daglige maten du gir sunnere enn en søt sjokolade med sukker.

5. Sett et godt eksempel

Barn er gode etterlignere. Det er derfor, prøv å alltid være et godt eksempel mens du lærer barn sunne matvaner.

For eksempel ved å spise mer frukt etter måltidene, redusere bearbeidet matbit eller prøve nye typer grønnsaker.

På den måten vil ikke barna føle at de blir "tvunget" til å gjøre dette og det mens de spiser.

Motsatt, fordi du og menneskene nærmest også gjør det samme, vil barnet føle at det har "venner".

6. Be barna handle og lage mat sammen

Hvis barnet ditt alltid har ventet til maten er tilberedt og perfekt ferdig på bordet, kan du prøve å endre rutinen. Innimellom involver barna i shopping og matlaging sammen.

Det er gode fordeler når du lærer barnet å ha sunne spisevaner på denne måten.

Foruten at barna forstår mer om de mange typene tilbehør, grønnsaker og frukt, kan barnets sinn også være mer åpne.

Barn blir mer bevisste på viktigheten av å spise forskjellige typer mat for å dekke deres daglige ernæringsbehov.

Her kan barn lære mer om valg av daglige matkilder.

Du kan også gi ytterligere forståelse hvis disse forskjellige matkildene kan bidra til å støtte utviklingen.

På den måten kan barn forstå bedre og er ikke redd for å prøve nye typer mat.

Eksempel på et sunt kosthold for barn på en dag

For at barnets daglige ernæringsbehov skal oppfylles ordentlig, er det et eksempel på et næringsrikt kosthold for barn du kan jukse:

Frokost (frokost)

Oppfyll barnets energibehov om morgenen gjennom matkilder som er rike på karbohydrater, protein, fiber, mineraler og vitaminer.

I tillegg til å hjelpe deg med å føle deg mett lenger, hjelper det å spise frokost regelmessig hver dag også for å forhindre overflødig vektøkning.

Eksempler på frokostmenyer som:

• loff
• Tomat- og salatkiler
• Omelett
• Melk

Interlude (snack)

Delen av snackmat er ikke så mye som hovedmatmenyen.

Imidlertid er tilbudet ikke mindre viktig for å oppfylle de daglige ernæringsbehovene som kanskje ikke oppfylles optimalt fra hovedmaten.

Eksempler på snacks som:

• Yoghurt med blandet frukt

Lunsj

Lunsj er ansvarlig for å etterfylle barnets energi som er tapt etter aktiviteter siden morgen, samt opprettholde den til middagstid kommer.

Prøv å spise lunsjmenyen for å møte omtrent en tredjedel av mengden energi, vitaminer og mineraler for barn. Eksempler på lunsjmenyer som:

• hvit ris
• Pepes gullfisk
• Deilig tempeh
• Rør spinat

Interlude (snack)

• Reker dimsum

Middag

Etter at barnets energi går tom for aktiviteter på ettermiddagen og kvelden, fyll dem på gjennom middagsinntaket.

Oppfylle barns energibehov ved å tilby forskjellige kilder til makro- og mikronæringsstoffer.

Eksempler på matmenyer som:

• hvit ris
• Rør biffen med paprika
• Tofu suppe
• Rør langbønner

Du kan faktisk justere daglige matporsjoner med barnets favoritt typer mat.

Men sørg for at du tilbyr en rekke forskjellige matvarer hver dag for å sikre at ernæringsbehovene dine blir oppfylt.

Er det mat som barn bør unngå?

Det er viktig å være oppmerksom når du lærer barn vanene å spise sunn mat. Det er best å begrense barnet ditt til å spise mat som inneholder mye salt, mettet fett og sukker.

Eksempler på usunn mat til barn inkluderer potetgull, kjeks, sjokolade, kaker, is, godteri og stekt mat.

Hurtigmat og søppelmat som krydret chips, potetgull, dim sum, paier, burgere og pizza inneholder også mye sukker, salt og fett.

Det er derfor disse matvarene faktisk har lite fiber og næringsstoffene i dem.

Faktisk, ikke sjelden inneholder disse matvarene faktisk "dårlige" fettstoffer som kan øke risikoen for at barn opplever forskjellige sykdommer i fremtiden.

Starter fra fedme fra tidlig alder, diabetes, til hjertesykdom. Søte drikker med høyt sukkerinnhold er heller ikke bra for barn fordi de kan skade helsen til tennene.

Sukkerholdige drikker med høyt sukkerinnhold som sportsdrikker, brus og andre brus.

I tillegg anbefales ikke koffeinholdig mat og drikke for barn å drikke. Dette er fordi koffein kan hemme absorpsjonen av kalsium i kroppen.

Koffein er også et stimulerende middel, noe som betyr at det gir barn kunstig energi. Ta for eksempel kaffe, te og energidrikker.

x