Matvalg for personer med slitasjegikt

Artrose er en ganske vanlig type leddgikt eller leddgikt. Betennelsen forårsaker forskjellige irriterende symptomer som vanligvis krever medisiner for å overvinne den. Imidlertid er ikke slitasjegikt medisiner alene nok til å behandle denne sykdommen. Personer med slitasjegikt må også balansere det med visse matvarer for å hjelpe med å håndtere det.

Når det gjelder å implementere denne dietten, må personer med slitasjegikt være oppmerksomme på mat som er god å konsumere og de som må unngås. Ta en titt på denne artikkelen for å finne ut mer om disse matvarene.

Liste over anbefalte matvarer for personer med slitasjegikt

Mat er ikke bevist å kurere slitasjegikt. Imidlertid kan visse matvarer redusere betennelse, styrke bein, øke immunforsvaret og opprettholde vekten din, noe som kan hjelpe deg med å behandle slitasjegikt og dens symptomer.

Følgende er en liste over matvarer som har denne funksjonen, så de anbefales ofte for forbruk av personer med slitasjegikt:

1. Laks

Laks inneholder omega-3 fettsyrer som kan bidra til å redusere betennelse og leddsmerter, samt forkorte varigheten av leddstivhet om morgenen, noe som ofte kjennes av personer med slitasjegikt. Du kan spise laks to ganger i uken for å få disse fordelene.

Ikke bare laks, andre typer fisk inneholder også mye omega-3 fettsyrer, så det kan være et annet alternativ for deg, som tunfisk, makrell og sild.

2. Blåbær

Gruppen av bær, inkludert blåbær, er en av de anbefalte matvarene for personer med slitasjegikt. En studie publisert i tidsskriftet Nutrients i 2019 sier at daglig inntak av blåbær kan bidra til å redusere smerte, stivhet og vanskeligheter med aktiviteter, og derved forbedre livskvaliteten for personer med knærartrose.

Denne typen frukt sies å inneholde antioksidantforbindelser som beskytter kroppen mot betennelse og frie radikaler som kan skade celler og organer.

3. Appelsiner

Ulike typer sitrusfrukter, inkludert appelsiner, grapefrukt eller lime, inneholder mye C-vitamin, noe som kan bidra til å redusere betennelse og opprettholde felles helse hos personer med slitasjegikt. Du kan få disse fordelene ved å konsumere fersk sitrusfrukt eller lage en juice til konsum hver morgen.

4. Grønne grønnsaker

Grønne grønnsaker, inkludert brokkoli, spinat, salat, kål, grønnkål og andre, inneholder vitamin K som spiller en rolle i å lage bein og brusk. I tillegg inneholder brokkoli også sulforafanforbindelser som kan bidra til å forhindre og bremse utviklingen av slitasjegikt.

Derfor kan grønne grønnsaker være et godt matvalg for personer med slitasjegikt å spise. For å få disse fordelene kan du bytte på å spise grønne grønnsaker hver dag.

5. Grønn te

Ikke bare for personer med revmatoid artritt (RA), kan grønn te også være en god drink for slitasjegiktpasienter. Årsaken er at denne typen drikke inneholder polyfenoler, som er antioksidante forbindelser som antas å redusere betennelse og redusere leddskader.

6. Hvitløk

Hvitløk og forskjellige andre typer løk, som sjalottløk og purre, kan være en av de anbefalte matingrediensene for personer med slitasjegikt. Studier viser at folk som regelmessig spiser disse matvarene, har færre tegn og symptomer på slitasjegikt.

Dette kan oppstå fordi diallyldisulfidforbindelsen i hvitløk kan begrense enzymet som ødelegger beinet i humane celler.

Bortsett fra de som er nevnt ovenfor, er det kjent at flere andre matvarer er gode for forbruk av personer med slitasjegikt. Disse matvarene, nemlig:

• Mager melk og meieriprodukter med lite fett
• Oliven olje
• Korn og brød og fullkorn
• Hummer
• Nøtter
• Helkorn

Liste over diettbegrensninger for personer med slitasjegikt

Bortsett fra å spise den anbefalte maten, må du også unngå mat som faktisk kan forverre betennelse i leddene. Noen matvarer som mennesker med slitasjegikt trenger å unngå inkluderer:

1. Sukkerholdig mat eller drikke

Mat som inneholder mye sukker, som kaker, sjokolade, brus eller til og med fruktjuice med tilsatt sukker, må unngås hos personer med slitasjegikt. Årsaken er at sukker kan utløse frigjøring av cytokiner, som er små proteiner som bærer betennelsessignaler i kroppen.

Som et resultat vil betennelse i leddene bli verre. For å få en søt smak i maten kan du erstatte sukkerinnholdet med naturlige søtningsmidler, for eksempel honning.

I tillegg må du også sjekke etiketten på den pakkede maten du skal kjøpe. Unngå pakkede matvarer med høyt sukkerinnhold, som kan skrives med en rekke navn og avsluttes med den indonesiske stavelsen "ose" eller "osa", som fruktose eller sukrose.

2. Mat med mye salt

Selv om det er deilig på tungen, inneholder denne maten mye natrium, så det er et kostholdstabu for mennesker med slitasjegikt. Høye natriumnivåer fører til at kroppens celler holder på vann. Som et resultat vil hevelsen i leddene bli verre og risikoen for leddskade vil øke.

For å bruke et saltdiett på matvarer, bruk krydder i stedet. Tilsett mer hvitløk, paprika, pepper eller lime eller sitronsaft til matlagingen din.

3. Mat med høyt mettet fett

Pommes frites, smultringer, burgere og mat søppelmat andre inneholder mye mettet fett. Kjemiske forbindelser fra steking av matvarer kan øke kolesterolet i kroppen slik at betennelse blir verre.

De har også en tendens til å vektlegge deg, noe som vil legge mer stress på leddene i de allerede problematiske knærne. I tillegg søppelmat, noen matvarer som inneholder mye mettet fett, nemlig rødt kjøtt og fete meieriprodukter.

4. Matvarer som inneholder omega 6 fettsyrer

Alle næringsstoffer vil gi næring til kroppen hvis nivåene er balanserte. En av dem er omega 6 fettsyrer som spiller en rolle i celledannelse og forhindrer betennelse. Hvis nivåene er for høye, i stedet for å forhindre betennelse, gjør disse fettsyrene faktisk betennelse verre.

Vanligvis finnes disse fettsyrene i flere typer oljer, som mais, saflor, solsikke, soyabønner og vegetabilske oljer og matvarer laget av disse oljene.

I tillegg til maten ovenfor er det flere andre matvarer som må være tabu for personer med slitasjegikt, nemlig:

• Matvarer som inneholder transfett, som stekt mat, bearbeidet snacks, frossen mat og smør.
• Raffinerte karbohydrater, som hvitt melbrød eller kjeks, hvit ris, øyeblikkelig poteter og raffinerte karbohydratblandinger.
• Maten inneholder MSG.
• Alkohol.