Mat med høyt blodtrykk for personer med høyt blodtrykk

Hypertensjon eller høyt blodtrykk skal ikke tas lett. Hvis den ikke håndteres ordentlig, vil denne tilstanden føre til ulike komplikasjoner av hypertensjon som kan forstyrre helsen din. En måte å kontrollere høyt blodtrykk på er å ta et sunt kosthold, fra å velge et høyt blodtrykkssenkende kosthold, telle kalorier og overvåke porsjoner.

Pasienter med høyt blodtrykk må velge mat med passende porsjoner og kalorier. National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) anbefaler å spise et totalt kalori diett på rundt 2000 kalorier per dag. Å velge mat med lite kalorier kan hjelpe deg med å opprettholde vekten og forhindre fedme, som er en av årsakene til høyt blodtrykk.

I tillegg følger du DASHs retningslinjer for kosthold ved å velge matvarer med lite natrium (salt), fett og kolesterol, og høyt innhold av fiber, kalium, kalsium, magnesium og protein for å kontrollere blodtrykket. Å velge mat med disse kriteriene kan faktisk redusere behovet for å ta medisiner med høyt blodtrykk. Hva er så de høyt blodtrykkssenkende matvarene som faller inn under disse kriteriene?

Matvarer med høyt blodtrykk som må konsumeres

Hvis du lider av høyt blodtrykk eller høyt blodtrykk, er det ikke nok å ta medisiner alene for å kunne kontrollere og senke blodtrykket. Noen av menneskene nærmest deg kan anbefale flere typer mat for høyt blodtrykk. Er alle disse anbefalingene riktige?

For å sjekke sannheten kan du se listen over matvarer for å redusere høyt blodtrykk nedenfor. Følgende er matvarer for å senke høyt blodtrykk som du kan konsumere daglig:

1. Grønne grønnsaker

Grønne grønnsaker som spinat, grønnkål, grønn reddik, sennepsgrønt og salat inneholder kalium, magnesium og fiber, slik at de passer som mat for personer med høyt blodtrykk. Spis en halv kopp kokte grønne grønnsaker hver dag for å senke høyt blodtrykk.

Men husk, velg ferske grønnsaker fordi hermetiske grønnsaker er en av årsakene til høyt blodtrykk, noe som absolutt ikke er bra for helsen din.

2. Yoghurt

Yoghurt er et meieriprodukt, derfor inneholder denne typen mat høyt kalsium som passer for personer med høyt blodtrykk. I tillegg er yoghurt også høyt i probiotika som antas å bidra til å senke blodtrykket, ifølge flere studier.

For å inkludere yoghurt i den daglige menyen, kan du spise en kopp hver dag eller blande den med frukt, nøtter eller granola. Ikke glem å velge yoghurt med lite sukker og fettinnhold (lite fett) fordi det er bedre for helsen din.

3. Skummet melk

I tillegg til meieriprodukter som yoghurt inneholder skummet melk også høyt kalsium og lite fett som du kan bruke til å senke blodtrykket.

Ifølge forskning publisert i Journal of Human Hypertension i 2012, er det en sammenheng mellom forbruk av melk med lite fett, som skummet melk, og redusert risiko for høyt blodtrykk. Selv om kalsium har en viktig rolle i å senke blodtrykket, kan det også være andre komponenter i melk som også spiller en rolle, for eksempel peptidforbindelser fra melk.

Spis en kopp fettfattig eller skummet melk hver dag for å få de hypertensjonssenkende fordelene du trenger.

4. Poteter

Poteter er en matingrediens som inneholder mye kalium og magnesium og fiber, noe som kan senke blodtrykket, slik at det passer for personer med høyt blodtrykk.

Du bør imidlertid ikke bruke for mye salt når du lager mat eller spiser poteter, da det faktisk kan øke blodtrykket. For å få fordelene med poteter som høyt blodtrykkssenkende mat, bør du velge å konsumere poteter som bare kokes eller bakes uten tilsetning av salt.

5. Havregryn

Havregryn er en mat som inneholder lite natrium og fett og mye fiber, noe som gjør den egnet til å senke høyt blodtrykk. Du kan velge havregryn som frokostmeny. Hvis du synes havregryn er for tørt, kan du tilsette frisk frukt eller litt honning.

6. Fisk

Fisk er også en kraftig mat for å redusere høyt blodtrykk. Forskning publisert i Journal Nutrition sier at å spise fet fisk, som laks, tre ganger i uken er assosiert med en reduksjon i diastolisk blodtrykk i mer enn åtte uker.

I tillegg har mange tidligere studier funnet at omega-3 fettsyrer som finnes i fiskebaserte matvarer, har en høyt blodtrykkssenkende effekt.

Du må imidlertid også være oppmerksom på tilsetning av salt i matlaging av fisk. Overflødig salt i fisk kan faktisk øke blodtrykket.

7. Fiskeolje

Ikke bare fisk, fiskeolje kan også være den valgte maten for personer med høyt blodtrykk. Fiskeolje er kjent for sine forskjellige egenskaper, blant annet for å forhindre høyt blodtrykk og er bra for hjertehelsen.

8. Limabønner

Kaliuminnholdet i limabønner med opprinnelse fra Peru, Latin-Amerika kan også brukes som mat for å senke høyt blodtrykk. I tillegg inneholder limabønner også fiber og protein, noe som absolutt er bra for personer med høyt blodtrykk. Du kan spise limabønner ved å koke dem, du kan spise dem umiddelbart eller blande dem med andre grønnsaker. Husk at du bare legger til en klype salt i disse rettene.

9. Linfrø eller linfrø

Omega-3-innholdet i linfrø eller linfrø antas også å bidra til å senke høyt blodtrykk. Forskning publisert i tidsskriftet Hypertensjon i 2013 sier at inntak av linfrø kan bidra til å senke blodtrykket i seks måneder hos personer med høyt blodtrykk. Bortsett fra omega-3 inneholder linfrø også alfa linolensyre, lignaner, peptider og fiber som også kan påvirke blodtrykket.

10. Mørk sjokolade eller mørk sjokolade

Mørk sjokolade eller mørk sjokolade rik på flavonoider, noe som kan bidra til å senke høyt blodtrykk. Forskning innen BMC-medisin i 2010 nevner forbruk mørk sjokolade anbefales som høyt blodtrykkssenkende mat for personer med hypertensjon eller prehypertensjon.

Innholdet av flavonoider i mørk sjokolade assosiert med dannelsen av nitrogenoksid, som kan utvide blodårene og forbedre blodstrømmen, og derved senke blodtrykket.

Hvis du er forvirret om å velge mørk sjokolade som passer for personer med høyt blodtrykk, velg sjokolade med kakaoinnhold opptil 70%. Jo høyere kakaoinnholdet er, desto bedre er det for helsen din.

11. Hele hvete

Andre matvarer du kan velge for å senke høyt blodtrykk er fullkorn. I 2010 avslørte forskning i American Journal of Clinical Nutrition at fullkorn kan være en av matvarene som hjelper til med å senke blodtrykket hos middelaldrende mennesker.

Eksperter vet imidlertid ikke helt sikkert hvorfor full hvete er en høy blodsenkende mat. Men absolutt, disse matvarene har høyt fiberinnhold, slik at de kan forhindre innsnevring av blodkar og potensielt lavere blodtrykk.

For å få disse hypertensjonssenkende fordelene, kan du velge flere typer matvarer, for eksempel brød, frokostblandinger eller pasta som kommer fra fullkorn. En halv kopp kokt frokostblanding eller pasta (fra fullkorn) om dagen er nok til å senke blodtrykket.

12. Pistasjenøtter

En god mat for andre som lider av høyt blodtrykk, nemlig pistasjenøtter. Pistasjenøtter inneholder sunt fett og er en god kilde til protein, fiber og antioksidanter for kroppen.

I en studie publisert i US National Library of Medicine, kan inntak av en porsjonnøtter per dag bidra til å redusere blodtrykket. En type nøtter kan også senke kolesterolet, slik at det også kan redusere risikoen for hjertesykdom, inkludert for personer med høyt blodtrykk.

For å konsumere dem kan du lage pistasjenøtter som en daglig matbit, eller du kan blande dem med en salat.

Frukt som er nyttig for å senke høyt blodtrykk

I tillegg til maten ovenfor, kan noen frukter også senke blodtrykket slik at de er egnet for forbruk av personer med høyt blodtrykk. Her er fruktene du kan velge til daglig forbruk:

1. Bananer

Banan er en frukt som er veldig lett å finne i Indonesia. Foruten å være billig, er bananer også nyttige som høyt blodsenkende mat.

Det høye kaliuminnholdet i bananer kan bidra til å balansere de høye natriumnivåene i kroppen til personer med høyt blodtrykk, så denne maten anses å være effektiv som høyt blodtrykk. Du kan spise bananer direkte eller også som en venn å spise frokostblandinger eller yoghurt.

2. Bær

Bær, spesielt blåbær, inneholder flavonoider. En studie viser at flavonoider kan forhindre og redusere høyt blodtrykk, slik at det passer for personer med høyt blodtrykk. Du kan konsumere en kopp blåbær hver dag, og kan legge den til yoghurt eller frokostblanding.

3. Rødbeter

Flere studier har vist at drikking av betesaft kan senke høyt blodtrykk. En av studiene som beviste dette kom fra en studie publisert i Nutrition Journal i 2013. Denne studien viste at det var en reduksjon i systolisk blodtrykk etter seks timer med inntak av betejuice, spesielt hos mannlige deltakere.

Dette kan oppstå fordi innholdet av nitrater, som finnes i rødbeter, kan være en matkilde for høyt blodtrykk. Du kan spise rødbeter ved juice eller matlaging (grillet eller dampet).

4. Granateple

Granateple eller også kalt granateple har egenskaper som høyt blodtrykkssenkende mat.

Forskning publisert av Plantemat for menneskelig ernæring demonstrert at inntak av mer enn ett glass granateplejuice daglig i fire uker kan senke systolisk og diastolisk blodtrykk. Innholdet av kalium og polyfenoler i granateple antas å spille en rolle for å senke blodtrykket.

Du kan også finne høyt polyfenolinnhold i mørk sjokolade, olivenolje og hibiskuste.

5. Kiwi

Kiwi er en frukt eller mat som anbefales for personer med høyt blodtrykk. Årsaken er at kiwi inneholder kalsium, magnesium og kalium som kan senke blodtrykket.

Bortsett fra å inneholde disse tre mineralene, er kiwifrukt også rik på vitamin C som er antioksidant. Disse antioksidanter kan hjelpe kroppen din med å bekjempe frie radikaler og forhindre skade på celler i kroppen.

6. Avokado

Fordelene med avokado er godt kjent av mange mennesker. Bortsett fra å være bra for hudens helse, viser det seg at avokado også kan brukes som mat for å senke høyt blodtrykk.

Avokado er en frukt som er rik på gode fettstoffer og vitaminer og mineraler, som kalium, kalsium og magnesium som er egnet for å senke blodtrykket.

7. Tomater

Andre kaliumholdige matvarer som er egnet for å senke høyt blodtrykk er tomater. Dette bevises av en studie fra Tokyo Medical and Dental University og Tucson Plant Breeding Institute, med 184 menn og 297 kvinner som deltakere som ble bedt om å drikke fersk tomatjuice hver dag i et år.

Som et resultat reduserte blodtrykket hos 94 deltagere med hypertensjon, med systolisk blodtrykk som falt fra 141,2 til 137 mmHg, mens det diastoliske antallet falt fra 83,3 til 80,9 mmHg. Selv om det ikke er oppgitt nøyaktig hvilket innhold i tomater som kan senke blodtrykket, er det mulig at antioksidanter og karotenoider i tomatene spiller en viktig rolle.

8. Appelsiner

Innholdet i sitrusfrukter, hvorav den ene er kalium, er også nyttig for å senke blodtrykket. En studie utført av Cleveland Clinic-forskerteamet viser dette.

Totalt 25 deltakere med hjertesykdom fulgte denne studien og ble bedt om å drikke to glass appelsinjuice om dagen. Som et resultat falt deltakernes blodtrykk betydelig. Faktisk to uker senere hadde de fleste av deltakerne normalt blodtrykk.

Imidlertid må mer forskning gjøres for å bevise effekten av appelsiner på å senke blodtrykket.

9. Vannmelon

Vannmelon er en annen mat du kan bruke til å senke høyt blodtrykk. Flere studier har vist at innholdet av L-citrullin og L-arginin i vannmelon spiller en rolle for å senke blodtrykket.

I følge en studie funnet på American Journal of Hypertension , kan citrullininnholdet i vannmelon redusere det systoliske og diastoliske antallet hos personer med høyt blodtrykk.

Denne reduksjonen ses tydeligere hos pasienter med høyt blodtrykk i ankelen (ankelblodtrykk) og overarm (blodtrykk i brakialet), spesielt hos overvektige pasienter i alderen 50 år og over.

10. Ananas

En annen frukt du kan konsumere for å senke blodtrykket er ananas. Denne frukten som er synonymt med sur smak er rik på kalium, noe som er gunstig for personer med høyt blodtrykk.

11. Pære

Pærer er også en frukt som er rik på kalium og andre antioksidanter. Kaliuminnholdet i pærer er ca. 190 mg. I tillegg inneholder denne frukten heller ikke natrium og fett, slik at risikoen for å oppleve høyt blodtrykk reduseres.

Langvarig forbruk av pærer hjelper deg også med å gå ned i vekt, opprettholder overflødig muskelsammentrekning, kontrollerer hjertefrekvensen og akselererer kroppens metabolske prosesser.

12. Meloner

Denne frukten med en særegen søt smak er ikke bare deilig og forfriskende, men kan også brukes som høyt blodtrykkssenkende mat. Meloner inneholder høyt kalium, så denne maten passer for personer med høyt blodtrykk.

Ikke bare kan den senke blodtrykket, denne frukten kan også forbedre sukkernivået, forhindre risikoen for dehydrering, forbedre immunforsvaret med vitamin C-innholdet og lette fordøyelsen fordi den er rik på fiber.

Meloner har også lave kalorier, så de er egnet for å forhindre overvekt eller fedme som kan forårsake hypertensjon.

Bortsett fra fruktene ovenfor inneholder flere andre frukter også kalium for å senke blodtrykket, som mango, druer og epler.

Du kan konsumere fruktene ovenfor ved å spise dem direkte som en matbit, bearbeidet til juice, og som et supplement til salater, yoghurt, frokostblandinger eller annen mat.

x