Forskjellen mellom protein og soyaproteinisolat og fordelene deres

Når du velger melkformel, må du vurdere ulike faktorer som passer barnets tilstand. Soyamelk er en av de forskjellige formlene som er tilgjengelige. Det viser seg imidlertid at ikke alle soyaformler er de samme. Det er en formel som inneholder soyaprotein og en formel med soyaproteinisolat. Hva er forskjellen mellom de to og hva er fordelene med hvert protein for barns utvikling? Finn svaret nedenfor.

Kjenn forskjellen mellom soyaprotein og soyaproteinisolat

Soyaprotein er av høy kvalitet, som til sammenligning tilsvarer animalsk protein, som kasein, eggehviter og kjøtt.

Soyamelk kommer fra soyabønner, mens proteinisolat er en enkel form for planteprotein som finnes i soyafrø. Soyaproteinisolat er et protein som ekstraheres gjennom forskjellige prosesser, inkludert deponeringsprosessen.

Både soyamelk og soyaproteinisolatformler inneholder ikke laktose, så de er trygge for barn med laktoseintoleranse, som begge ikke inneholder kasein som det som finnes i kumelk.

Vanligvis kan soyamelk gis til barn basert på medisinske eller ikke-medisinske grunner. Medisinske indikasjoner for bruk av soyaformler hos barn inkluderer de som er nevnt tidligere, nemlig barn som har laktoseintoleranse og galaktosemi (tilstander som gjør at den lille ikke fordøyer glukose).

Av ikke-medisinske grunner er etiske betraktninger som å leve en viss livsstil en annen grunn til at soyaformler brukes, for eksempel det vegetariske begrepet å leve. Ikke bare det, trenden med en sunn livsstil som for tiden er opptatt i samfunnet, er også grunnen til at noen foretrekker plantebaserte matkilder, selv om de ikke slutter å konsumere animalsk protein.

Fordelene med begge typer soyamelk for barns utvikling

Soyamelk med proteinisolat og soyaprotein inneholder begge aminosyrer. I utgangspunktet er aminosyreinnholdet i soyabønner og kumelk like.

Aminosyrer er delt inn i to hovedgrupper, nemlig essensielle aminosyrer og ikke-essensielle aminosyrer. Essensielle aminosyrer er aminosyrer som er nødvendige av kroppen, men kan ikke produseres av kroppen selv, så de trenger inntak fra maten.

Når protein blir fordøyd i kroppen, er det som er igjen aminosyrene. Kroppen bruker aminosyrer for å hjelpe:

• Bryter ned maten som forbrukes
• Vekst og utvikling
• Reparer eventuelle skader som oppstår i kroppsvev
• Støtter de fleste kroppsfunksjoner

Soya melk inneholder 8 typer essensielle aminosyrer. Ikke-essensielle aminosyrer er også nødvendig av kroppen og er like viktige som essensielle aminosyrer for vekst og utvikling. Imidlertid kan ikke-essensielle aminosyrer syntetiseres av kroppen i tilstrekkelige mengder fra ingrediensene som er tilstede i maten som forbrukes.

Formelmelk med forsterket soyaproteinisolat

Den soyaproteinisolatbaserte formelen inneholder flere typer hovedingredienser, nemlig selve proteinisolatet, fett, karbohydrater og aminosyrer. Etter å ha opplevd utvinning av proteinisolat, er det fremdeles en liten mengde fytat som kan forstyrre absorpsjonen av flere typer mineraler, slik at mineralforsterkningsprosessen er nødvendig for å øke absorpsjonsprosessen.

Hensikten med dette tillegget er å dekke behovet for makro- og mikronæringsstoffer som er nødvendige for barns vekst og utviklingsbehov.

Det er et spørsmål eller en myte om at fytoøstrogeninnholdet i soyaformler kan påvirke seksuell utvikling eller gjøre barn mer feminine. Faktisk, til nå har det ikke vært noen forskning og vitenskapelig bevis som bekrefter denne myten, så du trenger ikke å bekymre deg (IDAI).

I tillegg vil forsterkningsprosessen også øke proteinabsorpsjonen, en mer behagelig smak og redusere hyppigheten av flatulens.

Befestningsprosessen er tilsetning av ingredienser som aminosyrer, vitaminer, mineraler, fiber og andre komponenter som tar sikte på å møte barns makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Fordelen med å konsumere forsterket soyaisolatproteinbaserte formler er oppfyllelsen av barns daglige ernæringsbehov.

Forskning som støtter bruk av soyabaserte formler for barn

En metaanalyse om sikkerheten ved bruk av en soyabasert formel av Vandenplas et al. konkluderte med at å gi melk basert på soyaisolater som inneholder fytoøstrogen ikke viste signifikante bivirkninger på reproduksjonsfunksjonen.

Forbruk av soyaisolatmelk forårsaker ikke underernæringsproblemer, seksuelle utviklingsforstyrrelser, skjoldbrusk sykdom, nedsatt immunforsvar og nevroutviklingsforstyrrelser.

Fra forskningen til Andres, et al. i 2012, viste at det ikke var noen signifikant forskjell i vekst og utvikling hos den lille som konsumerte soyaproteinisolatformler sammenlignet med barn som konsumerte standardformler.

Endelig viste Westmarks 2017-studie ingen forskjeller i kroppsvekt, høyde og hodeomkrets mellom barn som spiste kumelk og soyaformel.

Soya-proteinbasert melkemel er en løsning på problemet med kumelkproteinallergi og er relativt trygt å gi til babyer. Du kan selvfølgelig rådføre deg videre med barnelege angående bruk av soyamelk.

x

Les også: