Ta et godt notat

Jernmangel er fremdeles et problem hos noen barn. Dette forekommer vanligvis hos barn som er vanskelige og kresne spisere. Egentlig, hva er funksjonen jern har for barn, og hvor mye må dekkes fra daglige matkilder?

Hvorfor er jern viktig for barn?

Jern er et mineral som finnes i dyr og noen planter. Jern er også en viktig komponent av hemoglobin i kroppen.

Hemoglobin er et protein fra røde blodlegemer som fører oksygen fra lungene som skal sirkuleres gjennom kroppen.

Jern vil gi styrke for hemoglobin til å kunne bære eller binde oksygen i blodet.

Dette er slik at oksygen kan nå kroppens celler som trenger det.

Uten jern klarer ikke kroppen å lage hemoglobin og kan ikke produsere nok røde blodlegemer.

Dette betyr at cellene i kroppen ikke får nok oksygen.

Hvis du har dette, kan barnet oppleve anemi eller mangel på blod. Denne tilstanden vil få barnet til å mangle oksygenrikt blod slik at det ikke får energi når det leker, ikke fokuserer når det studerer, og så videre.

Lansering fra Bayside Medical Group gjør utilstrekkelig jerninntak det også vanskelig for barns hjerner å tenke og huske ting riktig.

Mangel på jern kan også hemme vekst og utvikling av barn, inkludert under utvikling av barn 6-9 år.

Derfor må jern for barn oppfylles for å støtte deres aktiviteter og vekst og utvikling.

Hvor mye jern trenger barn?

Alle, både barn og voksne, trenger jern for å øke mengden hemoglobin for å forhindre anemi (mangel på blod).

Selvfølgelig varierer jernbehovet imidlertid for hver aldersgruppe og kjønn.

I følge ernæringsmessig tilstrekkelig hastighet publisert av Helsedepartementet er følgende ernæringsbehov som må oppfylles av barn i alderen 4-9 år:

• Barn 4-6 år trenger 10 milligram (mg) jern hver dag.
• Barn 7-9 år trenger 10 mg jern hver dag.

I mellomtiden, når et barn når ungdomsårene, endres deres daglige jernbehov og varierer avhengig av kjønn.

Følgende beskriver jernbehovet til barn i alderen 10-18 år:

Mann

Jernbehov for gutter i alderen 10-18, nemlig:

• Alder 10-12 år trenger 8 mg jern hver dag.
• Alder 13-15 trenger 11 mg jern hver dag.
• Aldere 16-18 år trenger 11 mg jern hver dag.

Kvinner

Jernbehov for jenter i alderen 10-18, nemlig:

• Alder 10-12 år trenger 8 mg jern hver dag.
• Alder 13-15 trenger 15 mg jern hver dag.
• Aldere 16-18 år trenger 15 mg jern hver dag.

Å møte barns daglige jernbehov er et viktig skritt for å oppfylle barns ernæringsbehov.

Hvilke jernrike matvarer passer for barn?

Det er mange matvarer som kan bidra til å øke den lille jernmengden, både naturlig mat og bearbeidet mat.

Naturlige matvarer som inneholder jern for å dekke de daglige behovene til barn inkluderer:

• Storfekjøtt eller kyllingelever
• Magert rødt kjøtt som storfekjøtt, fårekjøtt og lam
• Sjømat som muslinger, tunfisk, laks og reker
• Belgfrukter som nyrebønner, hvite bønner, soyabønner eller svarte bønner
• Grønne grønnsaker som spinat, brokkoli og grønnkål
• Tofu
• Kylling kjøtt
• Eggeplomme
• Tørket frukt som rosiner og dadler

Bortsett fra naturlig forekommende jern i mat, er noen mat- eller drikkevarer nå beriket med jern, for eksempel:

• Havregryn
• Korn
• Melk
• Pasta
• Brød
• Jernforsterket hveteprodukt

Barn som har anemi trenger også en rekke blodfremmende matvarer for å gjenopprette tilstanden.

Tips for å møte jernbehov for barn

For at jernbehov for barn skal bli dekket riktig, er det noen tips som kan prøves:

1. Oppfylle behovene til vitamin C

I tillegg til å spise matkilder av jern, ikke glem å dekke barnets vitamin C-behov. Dette er fordi vitamin C kan bidra til å øke opptaket av jern i kroppen.

Dette inkluderer ikke jernholdige matkilder eller grønnsaker som virkelig trenger vitamin C for å hjelpe jernabsorpsjonen.

2. Vær oppmerksom på inntaket av matvarer som hemmer jernabsorpsjonen

Det er flere matvarer som faktisk kan hemme absorpsjonen av jern i kroppen, inkludert barnets kropp.

Matvarer som hemmer jernabsorpsjonen inkluderer te, sjokolade, melk, brun ris og andre.

Hvis den lille liker å drikke melk og har problemer med jern som anemi, bør du begrense melkinntaket.

Barnemelk inneholder kalsium som faktisk kan hemme jernabsorpsjonen optimalt.

Ja, selv om kalsium for barn er viktig, trenger det fortsatt oppmerksomhet, spesielt for barn med jernmangel.

3. Kombiner matkilder med høyt jerninnhold i barnets kosthold

Tilsett mat med høyt jerninnhold i et sunt kosthold for barn.

Hvis du tilbereder makaroni som skolelunsj for barn, kan du prøve å gi dem et pålegg fylt med kjøttstykker og brokkoli som inneholder mye jern.

Velg frokostblandinger for barn som er beriket med jern som frokostmeny eller sunne snacks for barn.

4. Lag et måltid

Lag en måltidsplan (måltidsplan) som inkluderer mat rik på jern fra dyreholdige, plantebaserte matkilder, samt vitamin C.

Denne metoden kan gjøre det lettere for deg å lage mat og samtidig bidra til å møte barnets jernbehov.

Er det nødvendig å gi jerntilskudd til barn?

Å levere jernrike matvarer er tilstrekkelig for å dekke barnets daglige jernbehov. Det er imidlertid en annen historie hvis den lille har anemi, noe som betyr jernmangel.

Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler å gi jerntilskudd til barn som har jernmangel eller anemi.

Hvis babyen din ikke har problemer med jern, må du bare gi nok av dette mineralinntaket fra daglige matkilder.

x