6 krydder

Visste du at kroppen bare trenger litt salt? Uten å vite det, er maten du spiser hver dag veldig overdreven i salt. Det meste av å spise salt kan føre til sykdommer som høyt blodtrykk, hjerneslag og til og med hjertesykdom. Faktisk kan du erstatte overflødig natriuminntak med andre krydder som erstatning for salt. Hva er krydder?

Krydder som du kan bruke til matlaging som erstatning for salt

1. Mynteblader

Dette ene bladet finnes i mange typiske vestlige matvarer. Smaken av dette myntebladet kan være en erstatning for salt. Med en forfriskende og søt smak kan du prøve bladene for å få et alternativ til annen smak enn salt.

Trikset, du kan bruke ferske mynteblader ved å rengjøre bladene først. Du kan blande direkte i retten du vil lage mat. Vanligvis smaker myntebladene godt når de blandes med gulrøtter, erter, eller du kan bruke dem til påkledning salaten du lager.

2. Løk og hvitløk.

I det indonesiske kjøkkenet er det nesten ingen rett som ikke bruker disse løkbrødrene. Løk og hvitløk har en særegen smak og aroma, der de tjener til å forbedre smaken av mat. Bortsett fra å være en erstatning for salt, kan løk og hvitløk også brukes som ingredienser i tradisjonell medisin.

3. Chili

Frukten som smaker nok til å gjøre øynene det literate Dette gjør ofte indonesere forvirret når prisen stiger. Den krydrede smaken i chili kan erstatte den salte smaken av salt. Vanligvis brukes chili i pulverform eller i hel form i matlaging. Prøv å kombinere det med spidskommen, koriander og gurkemeie hvis du skal lage en indisk karri-blanding.

4. Kanel

Denne salterstatningen er ikke fremmed for å bli brukt i flere matlagingsoppskrifter, fordi kanel er det eldste krydderet i verden som har blitt brukt siden antikken. Kanel, også kjent som kanel, brukes også ofte i prosessen med å lage kaker eller drikke. Du kan bruke malt kanel eller små pinner rett for å gi smak til maten.

5. Ingefær

Indonesia er et land som liker å bruke ingefær på mange måter. Fra medisin, drikke, kroppsvarmere for å styrke smaken på maten. Smaken og aromaen til ingefær didaulat kan være en erstatning for salt i matlagingen. Ved å bruke ingefær vil parabolen ha en sterk aroma, litt søt smak og litt krydret. Brukes ved å dunke, revet eller grilles før du blander det under tilberedningen.

6. Gurkemeie

Dette salterstatningskrydderet har en særegen gul farge og brukes noen ganger som et alternativ til farge i maten. Vanligvis bruker indiske mennesker en blanding av gurkemeie og kanel som en blanding i karri-menyer.