Falske egg er bare hoaxes: dette er hva som faktisk skjer med kroppen etter å ha spist egg

Nylig har publikum blitt plaget av problemet med falske egg på markedet. Mange sier at hvis det konsumeres, hevdes dette imiterte egget å være helseskadelig fordi det er laget av farlige kjemikalier, som natriumalginat, alun, gelatin, alun (tøymykner), benzoesyre (konserveringsmiddel). Han sa også at å spise falske egg kan forårsake nervesykdommer, metabolske forstyrrelser og leverskade. Er det riktig?

Husdyrdepartementet understreket at problemet med falske egg bare var en lur

Ryktene om de falske eggene sier at de falske eggene er et produkt av biologisk utvikling, fordi de har en myk eggeplomme og eggehviten er for rennende og holder seg ikke til hendene.

Spenningen ved spørsmålet om å selge falske egg har blitt undersøkt nærmere av Skogdepartementet og Landbruksdepartementet. I en pressekonferanse i det nasjonale politihovedkvarteret uttalte Syamsul Maarif, PKHs generaldirektorat for dyreholdsdepartementet, at eggene som ble hevdet å være kopier ble erklært å være 100 prosent reelle egg - bare kvaliteten var ikke god.

Inntil nylig var det ingen teknologi tilgjengelig for å lage eggeskall for forfalskning. Videre er produksjonsprosessen av konstruerte produkter veldig kostbar. I mellomtiden er salgsprisen på egg i Indonesia veldig billig sammenlignet med andre land. Så selvfølgelig er det veldig ulogisk å lage falske egg og markedsføre dem i Indonesia.

Sri Hartati, sjef for husdyrhold og dyrehelsetjeneste (KPKP) i DKI Jakarta, la også vekt på det samme, som rapportert av Kompas. Hartati uttalte at det ikke ble solgt falske kyllingegg i Jakarta-markedene.

Egg som sies å være falske er bare fordi kvaliteten ikke er god

Egg av god kvalitet kan sees fra eggeplommens utseende. Hvis eggeplommen ser ren ut, er perfekt rund og har en seig solid, aka den ikke knekker lett, og til og med lett kan fjernes eller skilles fra den hvite, er dette et tegn på at egget er friskt. Noen ganger vil det være røde flekker på eggeplommen forårsaket av sprekker i blodårene under eggdannelsen. Dette er også et tegn på at egg er friske og trygge å spise.

Egg som fremdeles er friske, lukter ikke fisk. Et godt egg lukter ikke en gang i det hele tatt. Hvis du lukter en fiskelukt fra eggene du kjøpte, betyr ikke dette at de er falske, men at de har blitt lagret lenge. Lukt i egg kan også være forårsaket av uhygieniske eggeskall.

Det opprinnelige egget hevdes å ha svarte flekker på grunn av vitamininjeksjon, dette er også feil. Egg kan ikke injiseres fordi de har hull i seg og får skallet til å bryte. Egg med hull vil gjøre at eggene ødelegges og ødelegges raskt. Gode ​​egg har rene eggeplommer.

I tillegg trenger du heller ikke å bekymre deg hvis du finner en tynn membran på eggene dine. Hoax-spredere sier at membranen er plastisk, men det er faktisk et membranlag som beskytter eggene. Dette er normalt og til stede i alle egg. Hvis membranen blir tykkere, betyr det faktisk at kvaliteten på eggene er bedre og varer lenger.

Ikke vær redd for å spise egg lenger

Egg er mat med høyt proteininnhold som har mange helsemessige fordeler. Proteinet som finnes i egg hjelper kroppen til å danne immunceller, blodplasma, enzymer og andre viktige celler. Protein er også kjent som et stoff som hjelper til med å øke helingsprosessen av sår eller skader.

Å legge egg til kostholdet ditt kan også gjøre deg mer energisk og forhindre sult før neste måltid, takket være protein- og fettinnholdet.

I tillegg er egg en matkilde som inneholder mye vitaminer og mineraler som er bra for helsen. For eksempel hjelper vitamin A og antioksidanten lutein i egg med å opprettholde øyehelsen, mens B-kompleks vitaminer og folsyre bidrar til å opprettholde sunn hud.

Men husk at egg inneholder høyt nok kolesterol. Så du bør begrense forbruket av egg til ca 1-3 egg på en dag.

Den smarte måten å lagre egg på slik at de varer

Uansett problemet med falske egg, er det som betyr mest hvordan du velger og lagrer egg. Sørg for å være grundigere når du kjøper og lagrer egg. For å få gode egg, bør du vurdere følgende tips:

• Velg egg som har rene skall eller eggeskall, ikke er flekker, ikke sprekker og har en jevn overflate. Sjekk også om eggformen er normal, og ikke lukter. Egg med skadede skall indikerer at eggene ikke er i god stand og kan være forurenset med bakterier.
• Før oppbevaring skal egg først vaskes under rennende vann. Lagre det deretter i kjøleskapet for å opprettholde kvaliteten på eggene mens du forhindrer bakteriell forurensning. Så lenge de lagres i kjøleskapet, kan egg vare i opptil 14 dager. Hvis du vil holde dem ved romtemperatur, er det best å holde egg som er i god stand fra de som er skadet.
• Vær oppmerksom på tilstanden til eggene etter åpning. Når skallet er brutt, har det skadede egget vanligvis en ubehagelig lukt. Vær oppmerksom på tilstanden til eggeplommer og hvite, hvis det er rosa, blå, mørkegrønne og til og med svarte farger; dette indikerer tilstedeværelsen av bakteriell forurensning.