Innholdsfortegnelse:
- Døvhet på grunn av å spise super krydret mat, er ikke en myte
- Årsaken til døvhet etter å ha spist krydret mat
- Å spise krydret mat er greit, så lenge ...
Husk fortsatt utfordringen med å spise superkrydde nudler fra Korea som hadde tid boom nylig? For elskere av krydret mat, kanskje utfordringen med å spise disse nudlene virker deilig. Men det er en annen historie for de som virkelig ikke liker krydret. Årsaken er at å spise til og med en liten mengde nudler kan få svette til å strømme voldsomt på pannen.
Så nylig var det også en vlogger fra Indonesia ved navn Ben Sumadiwiria innrømmet at han var midlertidig døv etter å ha brukt super krydret mat. Denne hendelsen sjokkerte plutselig den virtuelle verden.
Så, hva sier ekspertene om denne hendelsen? Er det sant at mat som er for krydret, kan gjøre deg døv? Finn ut svaret i denne artikkelen.
Døvhet på grunn av å spise super krydret mat, er ikke en myte
Den midlertidige døvheten, eller "døvhet" -effekten forårsaket av å spise superkrydret mat, oppstår i utgangspunktet på grunn av påvirkning av et kjemikalie i chili kalt capsaicin.
Capsaicin er en bioaktiv komponentforbindelse som har mange fordeler for kroppens motstand mot infeksjon. Men på den annen side er capcaisin en forbindelse som utløser en varm følelse som kan utløse irritasjon av humane celler, spesielt de som ligger i membranene i munn, hals, mage og øyne.
I små mengder vil capsaicin vanligvis bare utløse en varm følelse som gir en liten varme, for eksempel å forårsake en "varm" effekt når du er varm. Men når du spiser mer og mer super krydret mat, vil kroppen din automatisk produsere slim og tårer som en form for forsvar mot capsaicin. Som et resultat vil du oppleve en rennende nese, en vannaktig munn på grunn av økt spytt i munnen, og selvfølgelig svette.
Nå kan midlertidig døvhet forårsaket av å spise krydret mat utløses av blokkering av slim eller slim i eustachianrøret, som er kanalen som forbinder halsen til ørene.
Årsaken til døvhet etter å ha spist krydret mat
Michael Goldrich, en otolaryngolog fra Robert Wood Johnson University Hospital i New Jersey, sa at følelsen av midlertidig døvhet faktisk ligner på "bindeng" under influensa. Imidlertid var flere slimblokkeringer ikke bare "bindeng", men forårsaket også døvhet.
En annen mulighet for noen å oppleve midlertidig døvhet etter å ha spist krydret mat er fordi de får overdreven stimulering av trigeminusnerven, som er nerven i munnen og ansiktet som kobles til cochleausnerven i øret.
Som et resultat vil det være endringer i blodstrømmen i sneglehuset, og forårsake midlertidig hørselstap, sa Sam Marzo, leder for Institutt for otolaryngology ved Loyola Medicine.
Ikke bare utløser det midlertidig døvhet, capsaicin utløser også utskillelsen av endorfiner, hormoner som avlaster stress og utløser følelser av lykke. Så ikke tro at mennesker etter å ha spist krydret mat kan slappe av mer. Hørselstap på grunn av krydret mat varer vanligvis bare kort. Hvis det varer i flere dager, må pasienten umiddelbart oppsøke lege.
Å spise krydret mat er greit, så lenge…
I utgangspunktet avhenger av hvor varm følelse du føler, av nivået på kroppens følsomhet for selve den krydrede smaken. I noen tilfeller kan krydret mat påvirke eller forverre en medisinsk tilstand.
Imidlertid øker effekten av denne krydret maten bare intensiteten av symptomene på visse medisinske tilstander, ikke som en risikofaktor for sykdom. Det er derfor, for de av dere som opplever en sensitiv mage, enten det skyldes visse sykdommer eller andre fordøyelsessykdommer, bør du så mye som mulig begrense for store mengder krydret mat.
I tillegg må du unngå å spise krydret mat om natten før du legger deg. Årsaken er at å spise krydret mat før sengetid kan forårsake fordøyelsesproblemer som gjør det vanskelig for deg å sove godt. Dette gjelder faktisk også folk som er vant til å spise krydret mat.