4 måter å redusere matsvinn for et bedre liv

Matavfall er en type avfall som har en betydelig innvirkning på klimaendringene.

For det trenger vi visse måter å redusere matsvinn for ikke å ha en dårlig innvirkning på miljøet.

Ta en titt på vurderingene nedenfor for å finne ut hvordan du kan redusere matsvinn slik at det ikke blir bortkastet og forurenser miljøet.

Hvordan redusere matsvinn

Matavfall kommer ikke bare fra husholdninger, men også fra markeder, restauranter, til store selskaper som ikke lett kan kontrolleres.

Fra nå av, prøv å redusere matsvinn fra deg selv.

Ved å redusere sløsingen med dine egne rester, bidrar du til å redusere matsvinn, og sparer til og med utgifter.

Her er noen måter å redusere matrester hjemme:

1. Handle klokt

En måte å redusere matsvinn som er ganske effektivt, er å handle klokt.

De fleste mennesker kan føle at det å handle for sine daglige nødvendigheter i bulk, også i store mengder om gangen, er en effektiv måte.

Faktisk anses denne metoden bare å kaste bort mer mat og drikke.

Anta for eksempel at du kjøper en stor mengde brød på lager. Men fordi du er for opptatt, glemmer du at maten fortsatt er pent oppbevart i skapet.

Dessverre viste brødet seg å være muggen, så det ikke lenger var egnet til konsum og uunngåelig kastet.

Derfor ifølge Academy of Nutrition and Dietetics ., prøv å bruke noen av tipsene nedenfor for å redusere matsvinn gjennom månedlig shopping:

• Kjøp det du trenger.
• Lag en liste over hvilke ting du skal bruke.
• Kjøp ferske råvarer, for eksempel kjøtt eller fisk rett før kassen.
• Handle på markedet om morgenen, for på dagtid synker matkvaliteten.

2. Oppbevaring av mat ordentlig

Bortsett fra å handle klokt, er en annen måte å redusere matsvinn på å lagre maten ordentlig.

Dette er fordi når du ikke oppbevarer mat der den skal være, ødelegger den raskere. Bedervet mat vil selvfølgelig kastes allerede før utløpsdatoen kommer.

Anta for eksempel at du legger rå kjøtt og frukt på samme sted.

Dette viser seg å være i stand til å få fruktene til å bli forurenset med bakterier som kommer fra kjøttet, slik at de råtner raskere.

I tillegg må du ta hensyn til kjøleskapstemperaturen, fordi bakterier og mugg fortsatt kan vokse i maten ved visse temperaturer.

Derfor kan det hjelpe deg å spare mat å følge noen av tipsene nedenfor.

• Oppbevar friske frukt- og grønnsaksprodukter ved temperaturer under 4 ° C.
• Legg rått kjøtt i en lukket beholder og atskilt fra annen mat.
• Separere matvarer som frigjør etylengass fra andre matvarer, som bananer, avokado og tomater.
• Oppbevar ikke poteter, tomater og hvitløk i kjøleskapet.
• Oppbevar rester i klare beholdere slik at de er synlige og du ikke glemmer.

Ved å bruke disse tipsene vil maten du lagrer i kjøleskapet være mer holdbar og kan brukes i lang tid.

Du blir også mer økonomisk og ikke kaster bort matingredienser.

3. Lag kompost av rester

Ikke bare ta hensyn til hvordan du lagrer mat og handler nøye, men matsvinn kan reduseres ved å gjøre det til gjødsel.

Foruten å være nyttig for plantene dine, er denne metoden faktisk ganske effektiv for å redusere avfall som er bortkastet.

Kanskje du tror at å lage gjødsel krever en hage eller et stort uterom. Det viser seg imidlertid at du kan lage kompost av rester på bordet i ditt eget hjem.

Du kan starte med å lage kompost av rester av grønnsaker, kaffe eller te. På den måten kan du gjøre en ganske reell forskjell i å redusere mengden matsvinn.

4. Det er ikke nødvendig å være for 'perfeksjonistisk'

Kilde: Verde Community Farm and Market

Hva ordet perfeksjonist betyr her er at du ikke trenger å være for ute etter mat som er feilfri.

Dette betyr at når det gjelder smak og næringsinnhold, er til og med frukt eller grønnsaker som ser lite attraktive ut, de samme som de som ser perfekte utfra.

Mange supermarkeder har innrømmet at de bare tar ferske produkter som vil se attraktive ut for forbrukerne.

Dette er fordi de fleste kjøpere velger frukt og grønnsaker som er feilfrie.

Som et resultat kastes mange frukter og grønnsaker som kan inneholde de samme næringsstoffene og vitaminene som de du valgte fordi de ikke er iøynefallende.

Noen butikker har implementert et system for rabatter på priser på frukt eller grønnsaker som virker lite attraktive for å redusere matsvinn.

Hvis du vil redusere matsvinn, må du gjøre det til en vane å kjøpe produkter med kvalitet som oppfyller standardene, selv om de ser lite attraktive ut.

Du kan også kjøpe direkte fra bønder for å redusere matsvinn, noe som faktisk er ganske god kvalitet.

Egentlig er det fortsatt mange måter å redusere matsvinn for ikke å forurense miljøet.

Nøkkelen er hvordan du behandler mat, om du kan sette pris på maten eller kaste den uten å tenke.