6 Typer snacks for diabetikere som er sunne og næringsrike

Hvem sier at diabetikere ikke burde være det snacking ? Å prøve å holde sukkernivået normalt er et must, men å slutte snacks og velge å tåle sult er en feil. Årsaken er at næringsrike snacks også er nyttige for å utfylle det daglige næringsinntaket. Du trenger bare å velge riktig snacks for diabetikere.

Viktigheten av snacking for diabetespasienter

Snack eller matbit er en matbit utenfor frokost, lunsj eller middag. Vanligvis spises en matbit for å forsinke sult og øke energi. Ikke bare en sunn person, matbit det er også viktig for diabetikere.

Hos diabetikere (diabetikere) kan blodsukkernivået øke etter å ha spist og kan synke når de ikke spiser. Selv om diabetikere har problemer med å regulere blodsukkernivået, betyr ikke det å spise snacks et tabu for diabetes.

I stedet, snacking er viktig for diabetikere, spesielt personer med diabetes type 1. Nøkkelen, velg en matbit som er trygg for diabetes. Unngå snacks som inneholder mye sukker eller har en høy glykemisk indeks.

Årsaken er at de to typer snacks kan få blodsukkernivået til å øke raskt. Bortsett fra type, er det også viktig å regulere hvor mye du spiser.

En god matbit for diabetikere er en som inneholder mindre enn 20-30 gram karbohydrater.

Sunn snackanbefaling for diabetikere

Å velge sunne snacks for diabetikere er en del av nøklene til et sunt liv. For ikke å ta feil valg, la oss skrelle en etter en hvilke matvarer som passer matbit for diabetes.

1. Ett eller to kokte egg

Kilde: Once Upon A Chef

Stekt mat, som bakwan eller pommes frites, er deilig som snacks. Dessverre kan disse matvarene øke risikoen for høyt kolesterol og hjertesykdom.

I stedet for stekt mat, er det bedre for diabetikere å velge kokte egg til en matbit. Dette skyldes at ett egg inneholder et halvt gram karbohydrater som er ganske lavt, så det anslås at egg ikke vil øke blodsukkeret til personer med diabetes.

Egg inneholder også protein som det tar lengre tid å omdanne til blodsukker. Dette betyr at blodsukkernivået ikke plutselig vil stige hvis du spiser kokte egg.

En forskning publisert i British Journal of Nutrition observert eggforbruk hos diabetespasienter. Totalt 65 type 2-diabetespasienter ble bedt om å spise to egg hver dag i 12 uker.

Resultatene viste at pasientene hadde lavere nivåer av fastende blodsukker og lavere HbA1c. Begge er indikatorer for måling av langvarig blodsukker.

Selv om det er greit og bra, bør personer med diabetes begrense forbruket av hele egg til 3 ganger i uken. Men hvis du bare spiser eggehvitene, kan du konsumere mye mer enn det.

2. Soyabønner

For mange sukkerholdige matvarer kan belaste ytelsen til insulin, som er et hormon som kontrollerer blodsukkernivået og får diabetes symptomer.

I stedet for å holde blodsukkeret stabilt, får overdreven inntak av snacks som inneholder sukker til diabetes, faktisk blodsukkeret ut av kontroll.

I stedet kan du velge snacks som soyabønner for diabetes. Studien utført av Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences så på effekten av soyaforbruk hos diabetespasienter.

Resultatene viser at inntak av 8 gram soyabønner i 8 uker kan redusere nivåene av HbA1c (hemoglobin som binder seg til glukose), totalt kolesterol og insulinresistens.

I tillegg er det kjent at soyabønner har en lav glykemisk indeksverdi og er rike på fiber. Dette betyr at å spise soyabønner som matbit ikke får blodsukkeret til å stige plutselig. Du kan også være mett lenger, slik at den kontrollerer appetitten din.

3. Frisk frukt

Frukt er alltid det riktige valget som en sunn matbit, også for diabetikere. Selv om det inneholder sukker, vil det ikke ha en dårlig effekt på diabetikere hvis det konsumeres i henhold til riktig porsjon.

Frukt som matbit gir mange fordeler for diabetikere. Fordelene med å spise frukt inkluderer å hjelpe til med å dekke behovene til vitaminer, mineraler, fiber, samt gi beskyttelse til kroppens celler på grunn av deres antioksidantinnhold.

Frukt til matbit diabetes er best fersk. Konservert tørket frukt har en tendens til å være høyt i sukker og kan faktisk være dårlig for blodsukkeret ditt.

Selv om det er sunt, må du fremdeles ta hensyn til delen hvis du vil lage frukt som en matbit i diabetekosten.

Som rapportert av Mayo Clinic-siden, dr. Regina Castro, en endokrinolog, sier at en porsjon frukt for diabetes skal inneholde 15 gram karbohydrater, for eksempel:

• 1 banan eller 1/2 middels eple
• 1 kopp terninger melon (160 gram)
• 1 ¼ kopp hele jordbær (180 gram)

4. Mandler

Type 2-diabetikere har høy risiko for diabeteskomplikasjoner, som hjertesykdom og hjerneslag. Mandler er en god matbit for personer med diabetes, samt reduserer risikoen for disse komplikasjonene.

Nøtter inneholder mineralene mangan, B-vitaminer, magnesium, protein, sunt fett og fiber.

Studie publisert i tidsskriftet Metabolisk syndrom og relaterte lidelser viser potensialet til mandler i å opprettholde blodsukkernivået. Totalt 58 personer ble bedt om å konsumere mandler hver dag i 24 uker.

Resultatene viste at langsiktige blodsukkernivåer gikk ned med 3 prosent. Ikke bare holder det blodsukkernivået stabilt, denne snacken som passer for diabetikere kan også senke kolesterolnivået.

Du må imidlertid velge mandler nøye som snacks for diabetikere. Unngå pakket mandler med tilsatt søtningsmiddel eller salt. Bortsett fra mandler, kan andre nøtter også konsumeres som matbit for diabetes er:

• cashew nøtt
• pistasjenøtter
• peanøtter

Det skal bemerkes at nøtter også har høye kalorier. For mye nøtter kan også føre til vektøkning. Vektøkning er en av årsakene til diabetes. Spis maksimalt 1 ss peanøttsmør i 1 brød per dag.

5. En kopp yoghurt

Du kan også konsumere en kopp yoghurt (148 gram) som matbit for diabetes.

Yoghurt anbefales mest som en matbit for diabetikere vanlig gresk yogurt. Denne typen yoghurt er rik på proteiner, slik at den kan holde blodsukkeret stabilt og er egnet for bruk som mat matbit for diabetes.

Du kan legge til pålegg, som nøtter, jordbær eller malt kanel. Imidlertid ikke for mye, akkurat nok til å tilføre smak.

6. Popcorn

Popcorn også kunne være matbit sunt for diabetes. Popcorn laget av mais som er rik på fiber, lite kalorier og næringsrikt. Denne diabetessnacksen har 40 kalorier, 5,8 gram (2%) karbohydrater, 1 gram (4%) kostfiber og 0,1 gram sukker per kopp. popcorn .

Popcorn som en diabetisk matbit skal den tilberedes på komfyren med olivenolje eller rapsolje uten tilsatt smør eller smakstilsetning. Du anbefales også å ikke lage mat popcorn for lenge.

Når du er kokt, kan du strø over en kvart ts salt, en kvart ts hvitløkspulver, en spiseskje revet ost.

Anbefalt snacks for diabetes i henhold til mengden karbohydrater

Basert på karbohydratinntaket, kan du også lage noen av disse diabetessnacksmenyene som daglig inspirasjon:

1. Snack med mindre enn 5 gram karbohydrater

• 15 mandler
• 3 selleripinner + 1 ss peanøttsmør
• 5 gulrøtter
• 5 tomater + 1 ss ranchesaus
• 1 kokt egg
• 1 kopp agurkskiver + 1 ss ranchsaus
• ¼ kopp friske blåbær
• 1 kopp grønn salat + 1/2 kopp terninger agurk + eddik og olivenolje
• 1 usøtet popsicle
• 1 kopp popcorn
• 2 stykker kjeks salt

2. Mellommål for diabetes med ca 10-20 gram karbohydrater

• ¼ kopp frukt og nøtteblanding
• 1 kopp kyllingsuppe, tomatsuppe (laget med vann) eller grønnsakssuppe
• 1 lite eple eller appelsin
• 3 boller med lett popcorn
• 2 riskaker (4 inches i diameter) + 1 ss peanøttsmør
• ½ kopp tunfisk salat + 4 stykker kjeks salt

3. Snack med ca 30 gram karbohydrater (før trening)

• ½ peanøttsmørbrød (1 hel hvetebrød + 1 ss peanøttsmør) + 1 kopp melk
• 3/4 kopp gresk yoghurt + 1/4 kopp bær (blåbær, bjørnebær, bringebær eller kombinasjon)
• 1 muffin + 1 ts fettfattig margarin
• 3/4 kopp havre, frokostblanding + ½ kopp melk uten fett
• 1 middels banan + 1 ss peanøttsmør

Hvis du fremdeles er usikker på om du skal velge en sunn matbit for diabetikere, må du kontakte lege eller ernæringsfysiolog for å bestemme del og tidsplan for snacks i henhold til et sunt diettdiett.

x